「望月樓」新北萬里蟹上桌

　　素有「新北最佳粵菜餐廳」美譽的望月樓！即日起至11月30日推出「一蟹知秋」活動，精心設計六道佳餚，讓您吃得到整隻螃蟹的肥美、也能享受手工鮮拆蟹肉入饌的奢華！訂位請電專線(02)7705-9703。

• 去年蟹餚銷售之冠的「梅子檸檬蒸花蟹」(NT$1,580)：

以梅醬裹身的花蟹，加上蟹蓋，以沸水大火蒸熟後取出，撒上蔥花，再燒熱自煉蔥油淋上而成。不僅如此，今年主廚特意加了檸檬錦上添花，香氣更勾饞癮！結實飽滿的蟹肉酸甜交織，叫人吮指回味！

• 泡菜乾煎三點蟹(NT$580)：

主廚的靈感來自經典粵菜─乾煎茄汁蝦，食材完全吸盡醬汁，加入烤熱的韓國泡菜炒乾，使螃蟹吸飽了醬汁，又有爽口泡菜加分，鹹香有味，十分開胃。

• 威士忌酒醉三點蟹(NT$680)：

醉蟹也是秋天限定的美味，斬件的整隻螃蟹盛在飄散著乾冰白霧的圓盤上桌，醉蟹酒香撲鼻，蟹肉鮮甜細緻，別具風味！

• 燕窩蟹肉炒蛋白(NT$880)：

工序費時，精烹細製，才造就了這道雍容華貴的雋永粵菜！蟹肉蛋白的濃淡有致，上湯燕窩的鮮味飽足，滋味清雅，細膩流轉，口口珍貴！

• 蝦籽蟹肉大雲吞(每人NT$250/午餐供應)：

撒上先經蒜頭炒過的蝦籽，吃來滿口鮮香，身心俱得滿足！

• 蟹肉鮮蝦餃(每份三個NT$180/午餐供應)：

包入用現拆萬里蟹肉、蝦肉、飛魚卵拌成的內餡，巧手做成一隻隻小螃蟹造型，入籠蒸熟，視覺味覺皆美！

　　望月樓廚藝團隊除了迎合歐美一流餐飲趨勢，挑選符合「海洋永續」概念的食材入菜，並希望以行動支持在地作業的漁民，同時為饕客們獻上零時差的鮮腴在地海味。

註：以上價格皆須外加一成服務費。#