2022年06月號好康報報

「萬粽飄香慶端午」　臺北遠東香格里拉飯店推出八款美粽及三種禮袋

臺北遠東香格里拉飯店 / 王靖芃

382E1700 　　今年端午節，臺北遠東香格里拉飯店由連續4年榮獲米其林餐盤推薦的香宮及上海醉月樓廚藝團隊，聯手設計八款獨家風味粽，包含：以澎湃的佛跳牆為創意發想，將正宗廣式裹蒸粽升級，加入6顆紅燒鮑魚、虎掌、帶子、蹄筋等頂級食材的「乾隆一品粽」，適合3～4人分享；海味珍品「鮑魚鮮貝粽」，精選12頭鮑魚、蟹肉、帶子等極品海味及鹹蛋黃，熱愛海鮮的饕客絕對不能錯過！「正宗廣式裹蒸粽」內餡以香宮經典掛爐烤鴨以及醃漬24小時的五花肉製成，並將綠豆仁混入圓糯米增添Ｑ彈口感，是年年不可或缺的經典口味；「五福粽」則集結傳統風味的眉豆、花菇、鹹蛋黃、魷魚及豚肉等上選食材，是令人懷念的兒時滋味；一吃上癮的「酒香雞肉粽」，將上海醉月樓獨門花雕醉雞入饌，加上紅棗、枸杞等養生食材，軟糯口感佐上醇厚酒香，盡顯老上海特色美粽風華；「香宮經典烤鴨粽」內含掛爐烤鴨的鮮嫩鴨肉、筍絲、瑤柱等食材，襯上竹葉清香，令人難以忘懷；曾於2021年榮獲媒體評比素粽組冠軍的「五穀米牛肚菌素粽」，擁有多達7種的養生食材內餡，以及選用麻油炒過的糯米，濃郁香氣餘韻迴盪唇齒鼻間，是款美味與健康兼具的素食美粽！而連年獲獎的「紫米奶黃流沙粽」，透過紫米和糯米的完美比例，加上以全蛋、鮮奶和奶油蒸出獨門奶黃餡，是端午佳節最可口的甜粽。單顆美粽價格自NTD188～2,580不等，歡迎選購。

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　　除了推出特色美粽外，臺北遠東香格里拉飯店今年還推出三款端節禮袋，以廣受歡迎且可重複使用的環保袋與托特包為設計概念，且具保溫功能，兼顧實用與時尚，無論質感或是繽紛色彩都令人眼睛為之一亮！其中「情有獨粽禮袋」以亮麗黃為主色，點綴極致灰牡丹花卉圖騰，高雅大方，提帶特別採壓釦設計，可自行調整長度，尺寸規劃則可放置方形保鮮盒的大小，可當午餐或野餐提袋，力行永續環保，內含鮑魚鮮貝粽、五穀米牛肚菌素粽及紫米奶黃流沙粽各乙顆、香宮經典烤鴨粽兩顆，售價NTD1,588；「濃情香粽禮袋」以經典的托特包袋型，採自然綠色為主調搭配皮革，並使用象徵端午的粽子、香包及划龍舟等圖騰作為點綴，內含香宮經典烤鴨粽、五福粽、紫米奶黃流沙粽各乙顆及酒香雞肉粽兩顆，售價NTD1,388；「香傳粽情禮袋」是精巧可愛的時尚紅水桶包，內有酒香雞肉粽、五穀米牛肚菌素粽、紫米奶黃流沙粽各乙顆及五福粽兩顆，售價NTD1,288。

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