元智大學研究團隊參加第八屆「2012台北國際發明暨技術交易展」發明競賽，表現亮眼，共獲得三面金牌、三面銀牌及四面銅牌，9月22日於台北國際會議中心舉行授獎典禮，為今年大專院校參展獲得發明獎獲獎率最高，成果最為豐碩之學校。

　　成都企業聯合會評選出成都百強企業，於9月13日假天府國際金融中心隆重舉行「2012成都企業100強發佈會」，四川亞東水泥繼去年獲此殊榮後，今年再度獲選，且綜合排序位列第49位，較去年晉升3位。

咖啡因會影響蛋白質吸收？

網路流言：
咖啡因會影響蛋白質吸收，最好餐後一小時後再飲用咖啡或茶？

查證結果：
　　此傳聞是錯誤的，咖啡因具有多種功用，其中之一是刺激交感神經，增加胃液分泌，所以若在飯後適量飲用，能有助消化系統的運作。但咖啡因攝取過量也會造成副作用，根據衛生署建議，每人每日的咖啡因攝取應控制在300毫克以內。另外，飲用奶茶，茶葉中的咖啡因也不會影響鮮奶的蛋白質，但是茶葉中含有鞣酸（單寧酸、鞣質），在某些動物性研究中發現，攝入較高濃度單寧酸，會降低進食量，但對食物腸道滯留時間並無顯著影響。此外，食物之中所含有的單寧酸含量對蛋白質消化率有顯著影響（當食物遇到鞣酸時，其中的蛋白質與鞣酸結合成為「鞣酸蛋白」而凝固沉澱）。一般而言，吃飯時喝茶所攝取的單寧酸含量，不至於影響蛋白質及消化，但喝了茶之後食物吸水而膨脹，使人易覺飽脹，以為要花更長的時間消化，但其實所需的消化時間是一樣的。（資料來源：行政院衛生署）

　　暌違四年後，來自太湖的大閘蟹，經過行政院衛生署食品藥物管理局的合格查驗，再度重返本地市場，台北遠東飯店上海醉月自10月12日起推出「太湖大閘蟹饗宴」，每隻淨重五兩以上的大閘蟹NT$1,680元起，另有超值套餐，絕對讓人吮指回味！

　　迎戰不景氣，不僅企業必須不斷調整策略、修枝剪葉以提升競爭力，個人更應該積極透過語言、技能、體能，甚或心靈的成長，以持續自我加值，提升職場競爭力！本期邀請遠東同仁們暢談您的個人充電計劃，文長300字以內，遠東人月刊就會提供您一筆充電獎金哦！（截稿日期：10月15日前）