台北遠東飯店推出「太湖大閘蟹饗宴」

　　暌違四年後，來自太湖的大閘蟹，經過行政院衛生署食品藥物管理局的合格查驗，再度重返本地市場，台北遠東飯店上海醉月自10月12日起推出「太湖大閘蟹饗宴」，每隻淨重五兩以上的大閘蟹NT$1,680元起，另有超值套餐，絕對讓人吮指回味！ 

　　新鮮直送的大閘蟹以清蒸最能體現肥腴鮮嫩的原味，上海醉月樓戴忠麟主廚開出的紫蘇蒸大閘蟹，每隻NT$1,680元，另有套餐提供，細節如下：
1.  太湖大閘蟹豪宴：蟹甲捲心酥、蟹肉黃魚羹、紫蘇蒸大閘蟹(二隻)、蟹皇加拿大鮮干貝、蘿蔓鮮蝦鬆、大閘蟹小籠包、紫米長生粥、寶島鮮時果、老薑母甜茶，每套NT$4,800元。
2.  太湖大閘蟹雅宴：蟹皇水晶肉、蟹粉鴛鴦貝、紫蘇蒸大閘蟹(一隻)、文蛤焗蟹斗、蟹粉燴絲瓜、大閘蟹小籠包、紫米長生粥、寶島鮮時果、老薑母甜茶，每套NT$3,600元。

　　此外，配合秋蟹產季，戴忠麟主廚也推出其他應景料理，包括：苔條托軟殼蟹(NT$580元)、咖哩處女蟳(NT$880元)、蔥薑大沙母(NT$1,280元)、香蒜爆沙公(NT$1,280元)、蟹肉黃魚羹(每碗NT$480元)、文蛤焗蟹斗(每個NT$480元)、和蟹黃小籠包(三粒NT$180元)。以上價格均需外加一成服務費。訂位專線：(02)2376-3245。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊