中秋月饼热量超标?网路流言:
一颗月饼的热量相当於一个便当?
查证结果:
面对中秋节应景美食「月饼」,许多民众是又爱又恨,想吃但又怕胖。据国民健康署调查,1颗约185克的传统双蛋黄月饼,热量约为790大卡(体重60公斤的静态工作者,1天约需1,800大卡),相当於1个卤鸡腿便当的热量,需要健走(6公里/小时)约2小时24分钟才能消耗完。若除平常饮食外,中秋期间连续一个礼拜每天吃1颗,将会增加0.7公斤体重!
为让民众健康过中秋,国民健康署提供3种挑选(3挑)及3种食用(3食) 月饼的方式,供民众参考。
「3挑」:
1. 挑低热量:尽量挑选每100公克热量低於400大卡、或是单颗热量低於250大卡的月饼。另外,也可以选购份量较小的月饼。
2. 挑低胆固醇:咸蛋黄胆固醇含量高,建议民众尽量避免挑选含咸蛋黄的月饼。
3. 挑高纤:许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材入饼,并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。
「3食」:
1. 减量与分享:可将月饼切分为小块与亲友共享,不要将月饼当作正餐。
2. 搭配时令水果:可搭配白柚等时令水果,增加膳食纤维摄取量,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力,促进健康。
3. 搭配无糖茶水:吃月饼时,尽量以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料。
吃完月饼後,建议不妨阖家走出户外赏月散步,增进感情之余,更能消耗多余的热量,增进身体健康。(资料来源:国民健康署)
|