香格里拉台南远东饭店顺时令、食当季 「红菱入菜」新鲜上桌
台南农产丰富,四季各有独特的农作物。香格里拉台南远东饭店以实际行动支持在地农产品,希望通过采购本地食材原料,为当地的经济发展做出积极贡献,履行企业社会责任;并透过主厨们的创意,推动「食在当季更环保」的观念,避开需要耗费大量能源栽种的反季节食材,为减少环境污染尽一份力。继麻豆「香柚入菜」与「虱FOOD菱好」後,黄胤仁行政主厨再度带领团队,亲至台南官田采收营养价值高的菱角,10月1日起至30日将於「醉月楼」中餐厅及「远东CAFé」自助式餐厅新鲜上桌,让宾客品尝菱角的创意料理,其中主厨推荐必点包括:醉月楼的「菱角烧鸭」、「菱角狮子头」、「板栗菱角腊味炒糯米饭」、「竹炭菱角酥」、「凉拌菱角鸡菜丁」、「翡翠菱角海鲜羹」、「菱角白果莲子桂花糖水」,以及远东CAFé
「娘惹虱目鱼菱角咖哩甲必丹」、「麻滋滋菱角炒嫩鸡」,欢迎民众前往香格里拉台南远东饭店享受当季产地直送的美味!更多详情请洽(06) 702
8856。
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