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「常州魔厨」驾到 香格里拉台北远东上海醉月楼献上江南美馔
位於香格里拉台北远东饭店39楼的上海醉月楼,於11月7日~11月15日邀请常州富都盛贸酒店 (Traders Fudu Hotel,
Changzhou)
餐饮副总监姜宁来台客座。常州料理归类於苏锡派系之下,又称作「江南菜」,用料多源自於生活中平易近人的食材,偏重以糖醋、酒糟、生抽等方式呈现料理,多色浓味鲜而带甜。有「魔厨」美誉的姜主厨,此次带来极具地方特色又别有创意的江南水乡飨宴,并以西餐摆盘艺术重新诠释中式菜肴,各式单点佳肴例如:富贵元宝虾、天香元宝肉、江南酥小牛、牡丹琉璃明虾球……等,还有主厨精选四人合菜8,888元,邀您品赏千古名城的经典名菜!期间限定美味抢订请洽
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