台湾地区自2005年举办「安永企业家奖」，迄今，已迈入第九届。远东集团徐旭东董事长以创新的思维，推出City系列新型态购物空间，获得「领袖标竿企业家奖」肯定。颁奖典礼於11月6日登场，吴敦义副总统、经济部梁国新次长及安永联合会计师事务所王金来董事长皆到场参与，远东集团则由远东百货徐雪芳总经理代表接受表扬。

　　2013年远传电信再传捷报，不仅拿下《壹周刊》举办的「第10届服务第壹大奖」行动电话与固网通讯类别第一名，更获得《远见杂志》「第一线服务品质大调查」杰出服务奖殊荣。而为提供用户优质的网路服务，远传积极投入网路建设，不仅抢进4G布建，并於网路测速调查中，拿下12县市排行榜第一名，称霸电信业。

网路流言：
什麽是油品的「发烟点」？不同烹调方式应如何用油？

查证结果：
　　油脂於加热时，刚起薄烟的温度称为「发烟点」。一般压榨且未经精制处理的油脂发烟点较低（约170℃~200℃），较不适合高温烹调及油炸，如：麻油、花生油、橄榄油；但对於使用溶剂萃取的油脂，如大豆油、葵花油、芥花油、葡萄籽油或棕榈油等，均需经过精制制程，包括脱酸、脱色及脱臭等方式，移除油品中的游离脂肪酸、色素、氧化物及挥发性物质等杂质，以达到无味无臭且外观澄清的目的，因此精炼过的油脂发烟点则在200℃以上。用来油炸的油脂，发烟点应选用高於200℃以上较为恰当，需要大量煎炸食品时，以猪油或动物性油脂较佳，沙拉油较不适宜。反覆使用的油脂因油脂中氧化物的累积，其发烟点也会下降，故民众应避免重复使用已用过的油脂来油炸食物。（资料来源：食品药物管理署）

　　太平洋SOGO台北店周年庆於11月7日开跑，除了提供众多优惠商品，更推出独家限定的「SOGO X ANNA SUI」来店礼，第一波活动为11月11日～12日、第二波11月13日～14日，国泰世华银行卡友特别回馈时间为11月15日～17日，品项包括：保温瓶、後背包、置物篮……等，绝对值得收藏。

 　　近年来，全球气候异常，为人类带来极大的威胁，也使环保议题益发受到重视，各企业组织无不致力节能减碳，希望减少对於环境的负担。然而，「环保爱地球」可不只是政府或企业的责任喔，日常生活中，无论食衣住行育乐，只要肯用心，处处都能发挥环保的巧思。欢迎来信分享您的环保小妙招，文长300字以内，远东人月刊就会提供您一笔「爱地球奖金」！（截稿日期：11月15日前）