香格里拉臺南遠東飯店順時令、食當季 「紅菱入菜」新鮮上桌
臺南農產豐富,四季各有獨特的農作物。香格里拉臺南遠東飯店以實際行動支持在地農產品,希望通過採購本地食材原料,為當地的經濟發展做出積極貢獻,履行企業社會責任;並透過主廚們的創意,推動「食在當季更環保」的觀念,避開需要耗費大量能源栽種的反季節食材,為減少環境污染盡一份力。繼麻豆「香柚入菜」與「虱FOOD菱好」後,黃胤仁行政主廚再度帶領團隊,親至臺南官田採收營養價值高的菱角,10月1日起至30日將於「醉月樓」中餐廳及「遠東CAFÉ」自助式餐廳新鮮上桌,讓賓客品嘗菱角的創意料理,其中主廚推薦必點包括:醉月樓的「菱角燒鴨」、「菱角獅子頭」、「板栗菱角臘味炒糯米飯」、「竹炭菱角酥」、「涼拌菱角雞菜丁」、「翡翠菱角海鮮羹」、「菱角白果蓮子桂花糖水」,以及遠東CAFÉ
「娘惹虱目魚菱角咖哩甲必丹」、「麻滋滋菱角炒嫩雞」,歡迎民眾前往香格里拉臺南遠東飯店享受當季產地直送的美味!更多詳情請洽(06) 702
8856。
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