遠東飯店五星級全民時尚美食天堂──馬可波羅餐廳全新開幕

　　曾締造最靈驗求婚桌、最佳約會盛地、最著名高樓餐廳、最美味異國料理…等多項佳績的遠東飯店馬可波羅義大利餐廳(38F)，走過輝煌十數載後，全面封廳改裝，斥資新台幣四千萬，納入時尚元素、流行趨勢，強化菜色選擇、酒飲搭配，重新打造馬可波羅餐廳成為五星級全民時尚美食天堂！

　　義籍主廚費歐博(Fabian Altabert)從顧客角度出發，以上好食材(Products)、加大份量(Portions)和超值價格(Prices)三大概念設計新菜單，美食特色包括：

　　＊強調自然原味，展現完全義國風情；用簡單的料理之道，創造最曼妙的味道。
　　＊新增十樣碳烤選項，囊括美國Prime等級的菲力肋眼牛排(菲力780元/200g；肋眼820元/300g)、九級澳洲和牛沙朗(1,280元/180g)、波士頓龍蝦(1,280元)、紐西蘭小羊排(580元)等，附贈任選一道主廚精製配菜和任選二種特調醬汁，選擇更多，提供超值味美的海陸佳餚。
　　＊午間供應半自助午餐，逾二十道義式冷盤和精緻甜點，琳琅豐盛，無限供應，每人780元；加點一道可自四種義大利麵/燉飯、四種碳烤珍品和一款主廚推薦菜色中任選的主菜，則為每人990元。
＊晚間近50道菜餚完整收錄義國料精華，價格260元起，並有三款套餐和時令特選，如黑松露、白蘆筍套餐等，每人1,380元起，內容不時更替，滿足百變挑剔的味蕾。
＊全新甜點由香格里拉酒店集團德國籍區域甜點主廚Markus Bohr跨海指導，包括草莓檸檬蛋白餅、栗子百匯佐焦糖酒醋、白胡椒冰淇淋佐草莓漬陳年紅酒醋、馬可波羅千層夾心…等，全館僅馬可波羅餐廳獨家供應，每份只要NT$280，滋味馥郁、齒頰留香，僅享用甜點都是莫大的享受！
＊「主廚專屬桌」提供獨一無二的頂級套餐、珍稀佳釀及主廚量身專屬服務，尊榮獨享的飲饌體驗保證無與倫比！
＊大廚的精湛烹藝不再隱身幕後，透過「廚藝伸展台」，師傅的精心傑作在顧客眼前即刻出爐，創造零距離互動，給予視覺與味覺的雙重享受。

　　主廚推薦菜色包括：義式生牛肉薄片襯蘑菇及帕達諾乳酪（320元）、海鮮沙拉佐香檸特級橄欖油（380元）、精選開胃前菜（560元）、北義式海鮮湯（480元）、起士菠菜餃佐綠蘆筍牛肝蕈（420元）、帝王蟹肉燉飯佐蟹黃綠蘆筍新鮮羅勒（790元）、蕈菇裹煙燻乳酪佐陳年紅酒醋（580元）、燒烤醬料等。

　　此外，「沒有出色的酒飲搭配，就打造不了美食天堂！」基於這項堅持，飯店德國籍餐飲部協理鮑德瑪(Marcus Bauder)下足功夫為酒飲選單換上新裝，全新風采包括：
＊擴大「馬可波羅紅白酒單杯精選」選項，網羅義大利、美國、澳洲、智利、阿根廷…等數十種頂尖美酒，包括義大利的Gaja、Antinori、Masi，阿根廷的Catena Zapata，澳洲的Penfolds，每款皆可單杯點用；選擇增加六倍，價格下修百分之二十、單杯供應酒類絕無僅有，享受傲視同業！
＊原有的葡萄酒選單，品項亦新增百分之二十，完整收列法國勃根地、波爾多、阿爾薩斯，和義大利、阿根廷、智利、紐西蘭、美國、南非…等全球名酒，總數近150種，價格更貼近人心，絕對是品酒的不二之選！
＊香檳供應多達17種，舉凡Moet & Chandon、Veuve Clicquot Ponsardin、Krug和Bollinger的知名酒款及年分酒一應俱全；單杯選擇豐富，單杯供應全檳王更為北市五星級飯店唯一！
＊另有開胃酒、雪莉、波特、香檳雞尾酒、甜酒、義式葡萄蒸餾酒、蒸餾水果酒、干邑、啤酒、順暢飲料、新鮮果汁、特選咖啡及茶等多樣酒飲，每款種類同樣擴大新增，滿足所有客層及各類餐點搭配之需。
＊水類皆以超值價格，提供愛維養或沛綠亞礦泉水；顧客亦可以每人90元的特低優惠價，無限暢飲義大利巴娜或聖沛黎洛礦泉水。

　　馬可波羅餐廳全年無休，營業時間：午餐：11:30 am～2:30 pm；晚餐：6:00 pm～10:30 pm。以上價格皆需外加一成服務費。

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