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2013年06月號 好康報報

「粽」量級美味在遠百 滿額抽晶華酒店住宿

遠東百貨 / 鄭嘉蕙


 
 遠東百貨集結台南遠東飯店、台北威斯汀六福皇宮、晶華酒店……等五星級名粽,推出「2013端午節專輯」,綜觀今年的「粽」星雲集,包含以下幾大特色:



甜品風潮席捲
品牌 說明
香格里拉台南遠東飯店
「醉月樓」桂釀蜜汁地瓜粽
融合地瓜、蜂蜜、桂花…等嚴選食材入粽,減糖配方甜而不膩,清爽又有養生概念。
晶華酒店
紫米黃金豆沙粽
以銀川有機黑糯米與圓糯米,搭配紅豆沙和地瓜條呈現細緻綿密口感,冷藏食用沁涼清爽。
台北威斯汀六福皇宮「留園」
燕窩奶黃鳳梨粽
以奶黃、鳳梨餡與桂花為主,特別加入膠原蛋白燕窩入粽,入口桂花飄香,美顏又養生。
台北威斯汀六福皇宮「頤園」
珍珠玉露瓊脂粽
以珍珠粉與菊花入粽,奶香伴隨紅豆香氣,菊花與雪蓮子清甜相伴,口齒留香。

極品好料吸睛
品牌 說明
晶華酒店
冠軍鮑粽
主廚將香Q的銀川有機糯米與滷肉汁及調味料拌炒均勻,包入整顆長6公分、重30公克的豐腴八頭鮑、柔嫩的梅花豬肉、鹹香入味的XO櫻花蝦,加入香菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃等頂級食材,組成這款極品美味。
台北威斯汀六福皇宮
熹妃阿膠百索粽
以長糯米、五花肉、東阿阿膠、鮑魚、鹿肉、乾干貝、銀杏、開陽、蔥頭製成,以古代後宮嬪妃瘋狂的補血潤肺盛品東阿阿膠入粽,加入軟嫩彈牙的鮑魚、干貝與銀杏等珍貴食材,呈現獨特珍貴的經典美顏養生粽。
寬心園
松露杏鮑粽
以Q彈滑潤的糯米飯,加上吸收野地松露的濃郁香氣,飽實的蕈菇咬感,呈現鮮甜多汁的清爽素粽。
采采食茶
頂級烏龍茶香鮑魚干貝
荷家粽
選用山林溪茶區的輕焙烏龍茶入粽,重達三斤大份量的荷氣粽拌入以老母雞、鮑魚汁熬煮的高湯,搭配櫻花蝦、花菇、東坡肉以及澳洲15頭鮑與野生干貝提升鮮味。

在地鮮料入餡
品牌 說明
香格里拉台南遠東飯店
「醉月樓」鮮筍紅燒豬腳粽
嚴選府城豬腿肉、麻竹筍,加進栗子、花生、干貝、蝦米、冬菇…等食材,呈現在地風味。
六福莊
仙草桂圓冰粽
取材關西在地特色名產仙草,特製18道工法製成仙草慕斯,結合桂圓內餡,做成風味獨特的香甜、消暑冰粽。


  為吸引買氣,即日起至6月12日,購買專輯內商品單筆滿1,000元,持HAPPY GO卡即有機會抽中台北晶華酒店豪華客房住宿券,中獎名單預計6月21日公布於遠東百貨官網。

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