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2013年06月號 好康报报

「粽」量级美味在远百 满额抽晶华酒店住宿

远东百货 / 郑嘉蕙


 
 远东百货集结台南远东饭店、台北威斯汀六福皇宫、晶华酒店……等五星级名粽,推出「2013端午节专辑」,综观今年的「粽」星云集,包含以下几大特色:



甜品风潮席卷
品牌 说明
香格里拉台南远东饭店
「醉月楼」桂酿蜜汁地瓜粽
融合地瓜、蜂蜜、桂花…等严选食材入粽,减糖配方甜而不腻,清爽又有养生概念。
晶华酒店
紫米黄金豆沙粽
以银川有机黑糯米与圆糯米,搭配红豆沙和地瓜条呈现细致绵密口感,冷藏食用沁凉清爽。
台北威斯汀六福皇宫「留园」
燕窝奶黄凤梨粽
以奶黄、凤梨馅与桂花为主,特别加入胶原蛋白燕窝入粽,入口桂花飘香,美颜又养生。
台北威斯汀六福皇宫「颐园」
珍珠玉露琼脂粽
以珍珠粉与菊花入粽,奶香伴随红豆香气,菊花与雪莲子清甜相伴,口齿留香。

极品好料吸睛
品牌 说明
晶华酒店
冠军鲍粽
主厨将香Q的银川有机糯米与卤肉汁及调味料拌炒均匀,包入整颗长6公分、重30公克的丰腴八头鲍、柔嫩的梅花猪肉、咸香入味的XO樱花虾,加入香菇、栗子、莲子、咸蛋黄等顶级食材,组成这款极品美味。
台北威斯汀六福皇宫
熹妃阿胶百索粽
以长糯米、五花肉、东阿阿胶、鲍鱼、鹿肉、乾干贝、银杏、开阳、葱头制成,以古代後宫嫔妃疯狂的补血润肺盛品东阿阿胶入粽,加入软嫩弹牙的鲍鱼、干贝与银杏等珍贵食材,呈现独特珍贵的经典美颜养生粽。
宽心园
松露杏鲍粽
以Q弹滑润的糯米饭,加上吸收野地松露的浓郁香气,饱实的蕈菇咬感,呈现鲜甜多汁的清爽素粽。
采采食茶
顶级乌龙茶香鲍鱼干贝
荷家粽
选用山林溪茶区的轻焙乌龙茶入粽,重达三斤大份量的荷气粽拌入以老母鸡、鲍鱼汁熬煮的高汤,搭配樱花虾、花菇、东坡肉以及澳洲15头鲍与野生干贝提升鲜味。

在地鲜料入馅
品牌 说明
香格里拉台南远东饭店
「醉月楼」鲜笋红烧猪脚粽
严选府城猪腿肉、麻竹笋,加进栗子、花生、干贝、虾米、冬菇…等食材,呈现在地风味。
六福庄
仙草桂圆冰粽
取材关西在地特色名产仙草,特制18道工法制成仙草慕斯,结合桂圆内馅,做成风味独特的香甜、消暑冰粽。


  为吸引买气,即日起至6月12日,购买专辑内商品单笔满1,000元,持HAPPY GO卡即有机会抽中台北晶华酒店豪华客房住宿券,中奖名单预计6月21日公布於远东百货官网。

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