2014年09月號 好康報報
遠百嚴選 中秋團圓禮賞甜蜜登場
遠東百貨 / 鄭嘉蕙
又到中秋月圓人團圓的季節,今年遠東百貨依舊由徐雪芳總經理領軍嚴選,推出「中秋團圓禮賞」,精心挑選月餅、甜點,提供佳節團聚、送禮自用的好選擇。
月圓人團圓、心暖意深遠,遠東百貨今年特別利用中秋時節和心路基金會合作,除了販售「心路」製作的手工蛋捲之外,即日起至9月8日購買「中秋團圓禮賞」商品滿1,288元,即可將心路基金會白、粉紅、紫三種顏色的心路愛心小熊帶回家。
綜觀今年「中秋團圓禮賞」月餅、甜點陣容,可以發現幾大特色:
一、奶黃大軍席捲江湖
1. 【獨家】香港九龍酒店迷你酥皮奶黃月餅
九龍酒店傳承廿多年傳統,在中秋節期間推出馳名中外的「迷你酥皮奶黃月餅」。外型精緻的「迷你酥皮奶黃月餅」,在鬆化微脆的餅皮內,是甜而不膩,極富奶油清香的幼滑餡料。建議售價:8入950元。
2. 晶華酒店港式奶黃酥禮盒「花月」
純正港式奶黃餡與鹹蛋黃,金黃香酥的外皮,滑潤順口的內餡,造就品味糕點的上乘之選餅。建議售價:8入680元。
3. 半島酒店主廚推薦奶黃月餅禮盒
半島酒店鎮店之寶,獨家秘方製成,採用精選椰奶與上等鹹蛋黃及完美比例之特殊配料烘培精製。建議售價:8入950元。
4. 瑪朵拉港式奶黃月餅
港式奶黃月餅100%純手工新鮮製作,在0.2公分薄的金黃外皮下,特選新鮮鹹蛋黃自家烘焙,保留了誘人的油脂與香氣,精巧造型熱量低,品嘗無負擔。建議售價:8入650元。
5. 奇華蛋黃奶皇月餅
嚴選特級蛋黃和優質牛乳,以黃金比例製作出香濃奶皇餡料,鬆化外層,鎖住鮮甜奶香令人百般回味。建議售價:8入855元。
二、創意造型內外兼備
1. 【獨家】君品書中月頂級月餅禮盒
結合養生與創新的傳統廣式月餅好滋味,呼應君品中西融合的設計與理念、搭配以馬為主題設計的歐式木雕古董書本包裝,將東西方文化完美呈獻。建議售價:6入2,800元。
2. BO CAFE雪球餅乾咖啡店雙筒木槌禮盒
德國羅滕堡流傳三百年的傳統甜點,好吃好玩的療癒系雪球餅乾,需用槌子敲碎食用。禮盒內有草莓、黑巧克、跳舞檸檬、海苔、梅子、傳統糖粉口味的雪球餅乾,附有兩個3入裝存錢筒及一支手工無漆原木小木槌。建議售價:6入670元。
3. 【獨家】Fun酷喀螺絲餅螺絲泡芙
可愛螺絲造型的螺絲泡芙,外皮口感酥脆,包裹柔滑順口濃郁內餡,共有濃情巧克力、新鮮特調克林姆口味。建議售價:12入190元。
4. 櫻桃爺爺柿柿如意柿果燒
「柿果燒」是一道裡甜外Q的功夫甜點,師父必須要克服食材與工法的重重困難,才能讓橘紅鮮甜的柿子,與特調內餡完美融合。建議售價:6入520元。
5. 福來許蘋果派
蘋果派精選台灣產蘋果,並將焦糖、肉桂、橙酒及白蘭地混合入蘋果派內。
建議售價:6吋499元。
三、地方名店精彩呈現
1. 【獨家】吳記餅店綠豆椪禮盒
創立於1937年的吳記餅店,是高雄鳳山地區饒富傳統糕餅手藝與文化精隨的餅店,深具臺灣特色伴手禮及訂婚喜餅之首選餅店。建議售價:8入440元。
2. 【獨家】一風堂老店檸檬餅
源於日治昭和3年,以鳳梨酥起家,民國53年研發檸檬餅,是臺中百年製餅名店。民國53年自日本引進的法式點心檸檬餅,冰凍酥脆巧克力包裹著檸檬的清新,讓老顧客回味一甲子。建議售價:12入360元。
3. 【獨家】大龍家紅豆泥蛋黃酥禮盒
大龍家紅豆泥蛋黃酥由層層的餅皮包入濃郁香氣的紅豆泥內餡及飽滿蛋黃,微甜的紅豆泥配上帶點鹹味的蛋黃,豐富了舌尖的味蕾。建議售價:10入450元。
4. 龍鳳堂冠軍蛋黃酥禮盒
龍鳳堂餅舖位於新北市蘆洲區,半世紀以來秉持傳統專業的手藝,生產各式伴手禮,提供健康、新鮮的美食,2014年更榮獲新北市蛋黃酥比賽全國組第一名。建議售價:12入540元。
5. 義華食品行柚子酥禮盒
柚子酥外皮採用土雞蛋和比利時特級奶油香酥不油膩,內餡採用斗六柚子製成,金黃色酥皮內吃得到果皮和纖維。建議售價:12入260元。
6. 【獨家】晟洸菓子坊米南瓜蛋黃酥禮盒
純手工打造米南瓜蛋黃酥,餅皮融合臺灣米及小麥製作,外皮香酥層次分明,內餡採用新鮮南瓜歷經8小時細火熬煮,再搭配新鮮蛋黃,口感更勝傳統蛋黃酥。建議售價:12入700元。
即日起在全省遠東百貨「FE21' World Gourmet」專櫃 (嘉義店在6樓FET專櫃) 預購,商品另有早鳥及大宗優惠,詳情與取貨資訊請洽全省服務專線:
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月圓人團圓、心暖意深遠,遠東百貨今年特別利用中秋時節和心路基金會合作,除了販售「心路」製作的手工蛋捲之外,即日起至9月8日購買「中秋團圓禮賞」商品滿1,288元,即可將心路基金會白、粉紅、紫三種顏色的心路愛心小熊帶回家。
綜觀今年「中秋團圓禮賞」月餅、甜點陣容,可以發現幾大特色:
一、奶黃大軍席捲江湖
1. 【獨家】香港九龍酒店迷你酥皮奶黃月餅
九龍酒店傳承廿多年傳統,在中秋節期間推出馳名中外的「迷你酥皮奶黃月餅」。外型精緻的「迷你酥皮奶黃月餅」,在鬆化微脆的餅皮內,是甜而不膩,極富奶油清香的幼滑餡料。建議售價:8入950元。
2. 晶華酒店港式奶黃酥禮盒「花月」
純正港式奶黃餡與鹹蛋黃,金黃香酥的外皮,滑潤順口的內餡,造就品味糕點的上乘之選餅。建議售價:8入680元。
3. 半島酒店主廚推薦奶黃月餅禮盒
半島酒店鎮店之寶,獨家秘方製成,採用精選椰奶與上等鹹蛋黃及完美比例之特殊配料烘培精製。建議售價:8入950元。
4. 瑪朵拉港式奶黃月餅
港式奶黃月餅100%純手工新鮮製作,在0.2公分薄的金黃外皮下,特選新鮮鹹蛋黃自家烘焙,保留了誘人的油脂與香氣,精巧造型熱量低,品嘗無負擔。建議售價:8入650元。
5. 奇華蛋黃奶皇月餅
嚴選特級蛋黃和優質牛乳,以黃金比例製作出香濃奶皇餡料,鬆化外層,鎖住鮮甜奶香令人百般回味。建議售價:8入855元。
二、創意造型內外兼備
1. 【獨家】君品書中月頂級月餅禮盒
結合養生與創新的傳統廣式月餅好滋味,呼應君品中西融合的設計與理念、搭配以馬為主題設計的歐式木雕古董書本包裝,將東西方文化完美呈獻。建議售價:6入2,800元。
2. BO CAFE雪球餅乾咖啡店雙筒木槌禮盒
德國羅滕堡流傳三百年的傳統甜點,好吃好玩的療癒系雪球餅乾,需用槌子敲碎食用。禮盒內有草莓、黑巧克、跳舞檸檬、海苔、梅子、傳統糖粉口味的雪球餅乾,附有兩個3入裝存錢筒及一支手工無漆原木小木槌。建議售價:6入670元。
3. 【獨家】Fun酷喀螺絲餅螺絲泡芙
可愛螺絲造型的螺絲泡芙,外皮口感酥脆,包裹柔滑順口濃郁內餡,共有濃情巧克力、新鮮特調克林姆口味。建議售價:12入190元。
4. 櫻桃爺爺柿柿如意柿果燒
「柿果燒」是一道裡甜外Q的功夫甜點,師父必須要克服食材與工法的重重困難,才能讓橘紅鮮甜的柿子,與特調內餡完美融合。建議售價:6入520元。
5. 福來許蘋果派
蘋果派精選台灣產蘋果,並將焦糖、肉桂、橙酒及白蘭地混合入蘋果派內。
建議售價:6吋499元。
三、地方名店精彩呈現
1. 【獨家】吳記餅店綠豆椪禮盒
創立於1937年的吳記餅店,是高雄鳳山地區饒富傳統糕餅手藝與文化精隨的餅店,深具臺灣特色伴手禮及訂婚喜餅之首選餅店。建議售價:8入440元。
2. 【獨家】一風堂老店檸檬餅
源於日治昭和3年,以鳳梨酥起家,民國53年研發檸檬餅,是臺中百年製餅名店。民國53年自日本引進的法式點心檸檬餅,冰凍酥脆巧克力包裹著檸檬的清新,讓老顧客回味一甲子。建議售價:12入360元。
3. 【獨家】大龍家紅豆泥蛋黃酥禮盒
大龍家紅豆泥蛋黃酥由層層的餅皮包入濃郁香氣的紅豆泥內餡及飽滿蛋黃,微甜的紅豆泥配上帶點鹹味的蛋黃,豐富了舌尖的味蕾。建議售價:10入450元。
4. 龍鳳堂冠軍蛋黃酥禮盒
龍鳳堂餅舖位於新北市蘆洲區,半世紀以來秉持傳統專業的手藝,生產各式伴手禮,提供健康、新鮮的美食,2014年更榮獲新北市蛋黃酥比賽全國組第一名。建議售價:12入540元。
5. 義華食品行柚子酥禮盒
柚子酥外皮採用土雞蛋和比利時特級奶油香酥不油膩,內餡採用斗六柚子製成,金黃色酥皮內吃得到果皮和纖維。建議售價:12入260元。
6. 【獨家】晟洸菓子坊米南瓜蛋黃酥禮盒
純手工打造米南瓜蛋黃酥,餅皮融合臺灣米及小麥製作,外皮香酥層次分明,內餡採用新鮮南瓜歷經8小時細火熬煮,再搭配新鮮蛋黃,口感更勝傳統蛋黃酥。建議售價:12入700元。
即日起在全省遠東百貨「FE21' World Gourmet」專櫃 (嘉義店在6樓FET專櫃) 預購,商品另有早鳥及大宗優惠,詳情與取貨資訊請洽全省服務專線:
遠百寶慶店02-23816088 分機321 | 板橋中山店02-89525678 分機275 |
板橋大遠百02-77054205 分機8802 | 遠百桃園店03-3359811 分機304 |
新竹大遠百03-5233121 分機502 | 台中大遠百04-37022168 分機3222 |
遠百嘉義店05-2365137 分機222 | 台南大遠百06-2098999 分機606 |
高雄大遠百07-9728888 分機646 | 遠百花蓮店03-8355588 分機860 |
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