2017年11月號 集团简讯
百货第一 SOGO获北市环境教育奖《特优》
SOGO百货 / 吴敏如
SOGO百货因充分发挥平台力,联合全台8家分店、153家专柜拒用美耐皿餐具,同时连结员工、供应商、顾客、公益团体等利害关系人共同推广低碳教育,获年度「台北市环境教育奖」《特优》,为百货业首例;此外,SOGO百货亦因力行绿色采购具有成效,获选为「绿色采购绩优单位」,10月23日接受台北市政府环境保护局表扬。
北市环保局举办「106年环保义工(队)、环境教育奖暨绿色采购颁奖典礼」,由台北市环保局副局长蔡玲仪颁奖表扬年度深耕环境保护的单位与个人。其中,SOGO百货是「台北市环境教育奖」举办六届以来,唯一获奖的百货业者,将代表台北市角逐「国家环境教育奖」。SOGO百货黄晴雯董事长表示,一直以来,SOGO百货凭藉百货业者最擅长的行销力与传播力,结合员工、供应商、顾客、公益团体等利害关系人,建构一个平台,在日常营运与服务流程中360度全方位地发展绿色百货,以浅移默化的方式,将环保意识深值於利害关系人心中,让环境教育向下扎根,并向外拓展。
拒用美耐皿餐具 每年造福840万名餐饮顾客
SOGO百货为全台湾、甚至是全亚洲第一家拿到政府碳标签书的百货公司,於2017年年初推动全台八店拒用美耐皿餐具,在短短两个月内,将员工餐厅、餐饮专柜与美食餐厅的美耐皿餐具全面汰换,不仅领先全台企业落实台北市禁用一次性及美耐皿餐具政策,更顺利将地方环保政策推广至全台,每年约有840万名餐饮顾客受惠。
黄董事长分享,刚开始推行时,的确有许多质疑的声音,但坚持「路走对了,就不怕远」的精神,SOGO百货一一说服供应商改用环保餐具,激发供应商想出两全其美的方法,开发出兼顾该店特色以及环境友善的餐具;有些供应商甚至一举将全台各柜点的餐具全部换为环保餐具。能够从SOGO百货做起,让环保作为推行到其他百货公司与餐厅,这是启动善行循环的起点。而顾客面对全面更新的餐具,加上服务人员的说明,也充分感受到SOGO百货的用心,提高来店用餐消费的意愿。
结合职能打造百货内的低碳教育 让顾客惊呼连连
此外,SOGO百货推出全台百货第一本低碳教育绘本-「三片叶子的秘密」,并在百货卖里规划业界首见的低碳教育小旅行,带着顾客探访百货内的绿色设施并推广节能、低碳饮食等环保观念,发挥百货业的职能,让环境教育向下紮根,让百货公司也可以是环境教育的场域;SOGO百货从董事长做起,并教育顾客成为环保种子,进而对孩童、家庭甚至於学校、社区产生影响。
而低碳饮食的推广,更是SOGO百货结合「营运」与 「环境教育」的发展重点。从邀请顾客参访有机农场、直接从源头认识低碳食材之外,更透过低碳饮食实演与中秋野餐等活动的举办及刊物宣传,透过循环经济的模式,加上与农社企还有在地优质好农合作,推广对环境友善的自然农法,并协助农社企走入主流商业卖场,同时也教育顾客正确的食安与环境永续观念,让顾客直接对环保有感。
在SOGO百货这个平台,不定期举办二手衣、二手书、甚至员工制服的募集与捐赠,让可用资源继续流通,并成功结合环保与公益两大社会议题,获顾客与公益团体一致好评。
由内而外的环境教育 将环保内化为DNA
黄董事长认为,推展环境教育,不仅仅是针对顾客与供应商而规划,更需要从员工做起。因此,SOGO百货除了不定期举办讲座以及环境志工活动外,更从2015年12月起,利用每日开店前的朝会时间,向员工传递环保相关知识;迄今每名员工平均约接受17.3小时环境教育。
此外,SOGO百货也承办远东集团「台湾之水?生命之源」水展览,以两个半月时间策展,在200多天展期中让全台湾30万人次看见台湾及全世界面临的水危机,其中光是SOGO百货就影响了1,700多万人次。
黄董事长分析此次获奖原因,认为SOGO百货秉持着要让顾客从「想到SOGO购物」那一刻开始感受环保,从踏进SOGO百货的第一步,就进入环境教育的场域,感受节能的环境、参与低碳教育活动、购买绿色环保商品,展开低碳环保的五感体验,这些深耕环境教育与永续家园的作为,让大家看见「橱窗之外的SOGO百货」,也让社会大众对SOGO百货深耕环境教育与永续家园留下深刻的印象。#