2018年09月號 好康報報
遠百慶中秋 月餅、伴手禮嚴選開賣
遠東百貨 / 鄭嘉蕙
月到中秋是和親朋好友品嘗豐收的季節,遠東百貨特別推出《月圓時 團圓日》中秋禮品特輯,同樣由徐雪芳總經理親自參與選品,除了經典、特色的月餅禮盒外,也有中秋烤肉必備的肉品禮盒。眾多禮品選擇,即日起~9月24日,於全臺遠東百貨異國美食館「FE21' World Gourmet」專櫃販售,購買兩件以上專刊商品,可享95折優惠;93軍人節憑軍人證購買,享九折優惠。持HAPPY GO卡消費特輯商品,當天單筆滿1,500元以上,還可獲得「100元美食餐飲抵用券」乙張。
月餅專區
愛在地食材
「香月」月餅禮盒將在地食材:地瓜、烏龍茶黎麥、梅子、烏魚子、女兒紅,以及本土風味菜脯……通通入餡,每個約50g,6入建議售價898元,保存期限常溫30天。
晶華酒店「賞月」茶‧桃山月餅禮盒
主廚在口感綿密的金黃色桃山餅皮中,揉入臺灣著名的茶與果乾等在地食材餡料,打造出六款在地風味與口感兼具的特色月餅。每個約125g,6入建議售價1,280元,保存期限未開封常溫30天。
六福旅遊集團「四大美人月餅禮盒」
六福旅遊集團延續四大美人系列月餅,以歷史四大美人的傳奇故事為靈感,融合中西口味,選用當季食材,創造出層次豐富、驚艷味蕾的月餅。「四大美人月餅禮盒」包含蜂蜜香柚檸檬、富里椴木綜合菇滷肉、起司火腿綠豆沙、鐵觀音鳳梨荔四種口味,不僅是當季食材也非常有創意。4入建議售價1,280元,保存期限常溫30天。
包裝很藝術
香格里拉臺北遠東大飯店「舞月」精緻月餅禮盒
純手工耗時製成,餅皮香潤光滑,搭配綿密細緻內餡,款款富含巧思,嚴選四款廣式月餅,口味包括:五仁蛋黃、松子仁白蓮蓉、桂圓紅棗、核桃棗泥。外盒設計的中國窗花意含精緻典雅,盒盒盡道心意,伴您共賞月圓人團圓時刻。
每個約50 g,8粒建議售價880元。9月9日前預購,11~30盒優惠價790元、31盒以上優惠價740元。保存方式:未開封可置常溫,開封後冷藏保存。
臺北文華東方酒店「創意巧克力月餅」
包裝取自青花瓷設計概念,內含東方美人、茉香鳳梨、荔香桂花各2個,6入建議售價2,380元,保存期限冷藏10天。
圓山大飯店「映月雅緻寶盒」
2018年月餅「瘦身」,改為迷你款90g,外提袋也不再以宮廷紅為基調,改以薄荷綠呈現映月雅緻寶盒新風格。口味包含:蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、奶黃月餅、XO干貝、伍仁金華火腿、松子桂花,每個約90g,6入建議售價1,180元,保存期限常溫30天。
奶黃好美味
臺北文華東方酒店「手工奶黃月餅」
經驗豐富的米其林主廚團隊秉承著傳統繁複做法,從選材用料開始層層把關,將新鮮椰漿、鮮奶油、牛油、雞蛋等食材,以獨家比例混合蒸製而成的奶黃內餡,再包入酥鬆餅皮,黃橙誘人。6入建議售價2,180元,保存期限冷藏10天。
遠百獨家 香港九龍酒店「迷你酥皮奶黃月餅」
香港原裝進口九龍酒店首創鎮店之寶「迷你酥皮奶黃月餅」,每一枚都是根據獨特秘方精製而成。濃滑奶黃餡料以人手拌製,蛋黃完全融合奶黃當中,口感細滑不黏口。不添加人造色素及防腐劑,每道工序均受嚴格監控,並一一以人手巧製,確保每一枚月餅至臻完美,是送禮自用的必然首選。享用前,建議先將烤箱預熱,以150-170℃加熱一分鐘,風味更佳。每個約40g,8粒建議售價1,050元,9月9日前預購,1~10盒優惠價990元、11~30盒優惠價940元、31盒以上優惠價890元。需冷藏保存。
特色好亮眼
香格里拉臺南遠東大飯店「醉月」精裝月餅禮盒
松露鴨名菜也入餡,共有:松露鴨 、明太子、法芙娜榛果、XO魚子醬四種口味,每個約150g,4入建議售價1,288元,保存期限常溫30天。
加賀屋「月映秋夜月餅禮盒」
北投日勝生加賀屋追求用心款待的極致之道完美呈現日式典雅之美,給予所有賓客前所未有的和風體驗。桃山月餅製作過程不使用麵粉,改用白豆沙,餅皮與內餡的比例、濕度都將影響餅皮成色與口感,唯有表面紋路清晰無裂痕,閃著金黃光澤的餅皮才能稱為「黃金皮」。低油低熱量,吃起來爽口無負擔。「月映秋夜月餅禮盒」內含月餅5入和凍頂烏龍茶1罐,建議售價1,280元,保存期限常溫30天。
臺北喜來登大飯店「吟月」中秋經典禮盒
看準現代人多元需求,「吟月」中秋經典禮盒裝入廣式月餅1入、XO醬1罐與金雪絮餅8入,建議售價1,090元。保存期限:廣式月餅冷藏14天、XO醬6個月、金雪絮餅60天。
伴手禮專區
烤肉必備
在韓國首爾擁有40多年歷史的三元韓式花園餐廳品牌餐廳,已從韓國跨海來臺展店,延續其精緻傳統道地的韓國料理。「三元加味豬小排禮盒」依循韓國傳統料理手法,用水梨泥、蔥蒜醃漬豬小排,以小火燒烤入味,入口香嫩,有獨特的香甜爽口滋味。1200g建議售價2,940元。「三元加味牛肉禮盒」1200 g建議售價1,400元,「三元加味豬肉禮盒」1200 g建議售價1,260元。保存期限:冷凍20天。
遠百獨家 啾哇嘿喲韓式燒肉「八色烤肉禮盒」
豬五花有:人篸、紅酒、蒜味、松葉、花草、咖哩、大醬、韓式辣醬口味;翼板牛有:人篸、紅酒、蒜味、松葉、花草、咖哩、大醬、韓式辣醬口味,建議售價1,680元。保存方式:冷凍2個月、冷藏2天。
風格烘焙
拉菲樂Lapalette手作烘焙坊「天柚。添佑冠軍柚子蛋黃酥禮盒」
用最好的手藝配最好的創意,獨家五層工法,細緻堆疊出層次豐富口感,製作出獲獎無數的「天柚。添佑」冠軍柚子蛋黃酥。單顆60g±5 g9入建議售價675元,保存期限:常溫10天。
樂米工坊「糙米米蛋黃酥」、「養生黑米米蛋黃酥」
以「米」為「西點烘焙」的基材,因此品牌以法文 Le Riz「米」為命名,強調 Le Riz運用法式西點職人的創意手法、使用在地的優良農產,開創在地好米的未來與美味創意。「糙米米蛋黃酥」以豐富的維生素糙米做為主要食材,裡面加入綠豆沙和起司取代蛋黃。「養生黑米米蛋黃酥」則運用黑米做為主要食材,兩款皆為純素食,12入建議售價780元,保存期限:常溫20天。
Melting Finger舔舔手馬卡龍專賣店「舔舔手經典八入禮盒」
來自韓國、全手工製作,採用減糖熟成工法,韓式風格顛覆大家對馬卡龍的印象。「舔舔手經典八入禮盒」內含海鹽焦糖、伯爵紅茶、Oreo、起士漢堡、漂亮姊姊、檸檬樹、黑芝麻、紅絲絨,8入建議售價700元,保存期限:冷藏4天、冷凍3週。
無糖本鋪「低糖鳳梨酥」
「無糖本鋪」致力研發低血糖值、低熱量、無麩質、無反式脂肪,不添加人工香料色素,並選用在地新鮮水果、米糧來製成健康兼具美味的烘焙精品。「低糖鳳梨酥」獨家客製化熬煮低糖配方,搭配天然奶油製成金黃酥香的餅皮,每口都能品嘗到香甜微酸自然風味的鳳梨果香,又富含鳳梨水果纖維。15入建議售價600元,保存期限:常溫90天。
順謚「甜在心草莓天使蛋糕」
採用新鮮蛋白,少許麵粉與水果餡,純手工製作,健康蛋糕不使用蛋黃、奶油、防腐劑,僅用些許糖及植物油,講求新鮮每日早上製作當日訂單,口感水嫩綿密,帶點水果清香,為團購商品熱門暢銷蛋糕。「甜在心草莓天使蛋糕」8吋建議售價150元,保存期限:冷凍7天。
甜心最愛
樂埔滙農「蜜露瓊漿──頂級冬蜜典藏禮盒」
滙集在地冠軍食材的「樂埔滙農」,堅持給消費者最好的臺灣滋味。「蜜露瓊漿──頂級冬蜜典藏禮盒」吃得到結晶,兩小罐(150gX2)建議售價1,450元,一大一小罐(150gX1+350gX1)建議售價2,180元。保存期限:冷藏2年。
遠百獨家 ONE Gourmet「西西里特級雙醬禮盒」
濃郁又滑順的口感,嗅覺與味覺的雙重享受。西西里特級雙醬禮盒內含西西里特級開心果醬190g和西西里特級杏仁醬190g各一入,建議售價1,760元。保存期限:13個月,開封後放入冰箱冷藏即可。
鮮美滋味
天時福水產「魚子同樂禮盒」
「天時福」是來自臺灣養殖的驕傲,由高雄彌陀的專業水產養殖場40年專業養殖,從養殖到加工製作甚至最後端的運輸都是一條龍作業,舉凡產銷履歷、SGS檢驗到目前正積極取得ISO22000、HACCP、TQF認證。遵循古法製作「魚子同樂禮盒」內含烏魚子醬180gX2、烏魚子一口吃75g乙盒建議售價1,480元。保存期限:冷藏12月、冷藏4個月。
六福旅遊集團「醬心獨具禮盒」
由「頤園」主廚團隊親製,禮盒包含慈禧御膳珍珠九環醬、中西合璧的松露干貝醬,料理食材增添風味,餐飲食用,口感風味亦令人讚不絕口。珍珠九環醬150g與松露干貝醬150g建議售價1,280元,保存期限:未開封常溫90天。
全臺服務專線:
遠百寶慶店02-23816088 分機321 板橋中山店02-89525678 分機275
板橋大遠百02-77054205 分機8802 遠百桃園店03-3359811 分機304
新竹大遠百03-5233121 分機502 台中大遠百04-37022168 分機3222
遠百嘉義店05-2365137 分機222 台南大遠百06-2098999 分機6606
高雄大遠百07-9728888 分機646 遠百花蓮店03-8355588 分機860
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