新北最高50樓Café自助餐廳「寶島迎春宴」熱鬧登場

　　農曆新年將至，新北最高「50樓Café自助餐廳」即日起至3月15日推出全新主題「寶島迎春宴」，以豐盛應景的年節美饌，結合閩南、客家地方風味，端出一品佛跳牆、瓜綿豆醬蒸鱸魚、瑤柱仙草燉雞湯、香酥紅糟錢鰻、柿餅擂茶塔等特色料理，打造新春歡聚的澎湃盛宴。50樓Café與多間發卡銀行合作，包含：遠銀信用卡天天82折（詳見備註），歡迎多加利用，訂位請洽：（02）7705-9723。

　　50樓Café「寶島迎春宴」精心呈現多道手路菜，皆是年節餐桌上不可或缺的佳餚，包括：料豐味美、醇厚湯頭的「一品佛跳牆」；鹹香回甘中襯出鮮甜魚肉的「瓜綿豆醬蒸鱸魚」；米粒Q彈軟糯，每一口都鮮味滿滿的「櫻花蝦米糕」；扇貝金黃牽絲、濃郁滑順的「芋香焗扇貝」；滋味清爽、雞肉水嫩多汁的「客家桔醬雞」；以及鹹甜微辣、口感豐富的川味「酒釀乾燒蝦佐鍋巴」。

　　本次餐檯亦匯聚客家、閩南美食，展現臺灣飲食文化的多元樣貌。如：道地的客家養生湯品之一「瑤柱仙草燉雞湯」，溫潤爽口；現煮的「油蔥擔仔麵」香氣濃烈，樸實卻充滿韻味。此外，廚藝團隊也發揮創意翻玩客家元素，像是「桔香柿餅番茄沙拉」將柿餅與番茄串成清新組合，再以桔醬美乃滋賦味；或將超下飯的「客家小炒」改搭口袋餅，鹹香風味交織麥餅香，鮮而不膩。另外，源自福州的「香酥紅糟鰻」、「沙茶炒海鮮」，前者外酥內嫩，入口鮮美噴香；後者以大火快炒蝦、蟹、淡菜、魷魚等，鑊氣十足。

　　甜點區也有濃濃的客家風情，融入經典食材，變化出「仙草奶凍卷」、「桔醬奶油泡芙」、「柿餅擂茶塔」等西式甜點，外觀像是牛隻泡在水裡而得名的「牛汶水」則是傳統點心代表，以壓出凹痕的糯米糰佐搭桂圓黑糖糖水，撒上芝麻粉、花生粉，軟Q香甜。「花生湯佐椪餅」花生仁綿密細緻，配上吸飽湯汁的椪餅，溫熱暖心，滿溢冬日幸福氛圍。

備註：實際品項以現場供應為準。相關餐費如下（皆須外加一成服務費），平日午餐NTD 1,099、晚餐NTD 1,199，週末假日午餐NTD 1,199、晚餐NTD 1,299。活動期間，適逢春節連假，餐費皆有變動，各銀行信用卡也有不適用規範，詳見官網www.mega50.com.tw或請洽詢餐廳。

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