新北最高50楼Café自助餐厅「宝岛迎春宴」热闹登场

　　农历新年将至，新北最高「50楼Café自助餐厅」即日起至3月15日推出全新主题「宝岛迎春宴」，以丰盛应景的年节美馔，结合闽南、客家地方风味，端出一品佛跳墙、瓜绵豆酱蒸鲈鱼、瑶柱仙草炖鸡汤、香酥红糟钱鳗、柿饼擂茶塔等特色料理，打造新春欢聚的澎湃盛宴。50楼Café与多间发卡银行合作，包含：远银信用卡天天82折（详见备註），欢迎多加利用，订位请洽：（02）7705-9723。

　　50楼Café「宝岛迎春宴」精心呈现多道手路菜，皆是年节餐桌上不可或缺的佳餚，包括：料丰味美、醇厚汤头的「一品佛跳墙」；咸香回甘中衬出鲜甜鱼肉的「瓜绵豆酱蒸鲈鱼」；米粒Q弹软糯，每一口都鲜味满满的「樱花虾米糕」；扇贝金黄牵丝、浓郁滑顺的「芋香焗扇贝」；滋味清爽、鸡肉水嫩多汁的「客家桔酱鸡」；以及咸甜微辣、口感丰富的川味「酒酿干烧虾佐锅巴」。

　　本次餐檯亦匯聚客家、闽南美食，展现台湾饮食文化的多元样貌。如：道地的客家养生汤品之一「瑶柱仙草炖鸡汤」，温润爽口；现煮的「油葱担仔面」香气浓烈，朴实却充满韵味。此外，厨艺团队也发挥创意翻玩客家元素，像是「桔香柿饼番茄沙拉」将柿饼与番茄串成清新组合，再以桔酱美乃滋赋味；或将超下饭的「客家小炒」改搭口袋饼，咸香风味交织麦饼香，鲜而不腻。另外，源自福州的「香酥红糟鳗」、「沙茶炒海鲜」，前者外酥内嫩，入口鲜美喷香；后者以大火快炒虾、蟹、淡菜、鱿鱼等，镬气十足。

　　甜点区也有浓浓的客家风情，融入经典食材，变化出「仙草奶冻卷」、「桔酱奶油泡芙」、「柿饼擂茶塔」等西式甜点，外观像是牛只泡在水里而得名的「牛汶水」则是传统点心代表，以压出凹痕的糯米糰佐搭桂圆黑糖糖水，撒上芝麻粉、花生粉，软Q香甜。「花生汤佐椪饼」花生仁绵密细緻，配上吸饱汤汁的椪饼，温热暖心，满溢冬日幸福氛围。

备註：实际品项以现场供应为准。相关餐费如下（皆须外加一成服务费），平日午餐NTD 1,099、晚餐NTD 1,199，週末假日午餐NTD 1,199、晚餐NTD 1,299。活动期间，适逢春节连假，餐费皆有变动，各银行信用卡也有不适用规范，详见官网www.mega50.com.tw或请洽询餐厅。

#