2016年01月號 心動時刻
茶思
亞東石化（上海） / 晏威威
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。品茶講究的是意境，心若寧靜，彷若置身深山白雲之巔，享受安然自若的情懷。潺潺清泉，在心間流淌，拂去繁雜的思緒，慢慢享受品茶帶來的安然和無限暢意。
品茶不僅是品味道，還有心境。時時自我反思，是否「自處超然，處人藹然，有事斬然，無事澄然，寧靜致遠，心無芥蒂，不惹是生非，不終日戚戚。」凡事由其自然，嚴以對己，寬以待人；得意之時，擺正心態，以平常心待之；失意之時，坦然面對，不為雜念左右，勇敢直面現實，泰然處之，於挫折中磨礪自己。
品上一杯香茗，增慧開悟，神采萬千。行雲流水間，心神清明，萬物映在眼底。應了那句「你未看此花，此花與汝同歸於寂；你來看此花時，則此花顏色一時明白起來，便知此花不在你的心外。」靜心養神，任庭前花開花落，望天外雲卷雲舒，眼前所見皆是美景。無塵世紛雜之憂掛牽念，達到「采菊東籬下，悠然見南山」的心境。
飲茶離不開水，煮茶須先擇水。明人許次紓在《茶疏》中說：「精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也」。古人歷來認為，茶的特性——色、香、味必須依靠好水才能顯現，因此，對水的要求極其嚴格。《茶經・五之煮》中談到烹茶的水質：「用山水上，江水中，井水下……其山水，揀乳泉，石池漫流者上……其江水，取去人遠者；井，取汲多者」。意即泡茶所用之水，以山中水為最上乘，而且泉水最佳。究其原因，也許是山深人少，靈氣十足，泉水經過山體土壤石質過濾，既富含礦物質，又不似蒸餾水空虛，清冽甘泉融入茶香，沁人心脾。
品茶即是品自己，看淡人生起伏，看透滄海浮沉，掙脫外在的束縛，於自生自落之間，自有一分圓融豐滿的喜悅，一分相知相屬的悠然。杜甫有詩云：「落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩」。閒暇之時，寄情於茗，心若清泉，便是滿眼的幸福。
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品茶不僅是品味道，還有心境。時時自我反思，是否「自處超然，處人藹然，有事斬然，無事澄然，寧靜致遠，心無芥蒂，不惹是生非，不終日戚戚。」凡事由其自然，嚴以對己，寬以待人；得意之時，擺正心態，以平常心待之；失意之時，坦然面對，不為雜念左右，勇敢直面現實，泰然處之，於挫折中磨礪自己。
品上一杯香茗，增慧開悟，神采萬千。行雲流水間，心神清明，萬物映在眼底。應了那句「你未看此花，此花與汝同歸於寂；你來看此花時，則此花顏色一時明白起來，便知此花不在你的心外。」靜心養神，任庭前花開花落，望天外雲卷雲舒，眼前所見皆是美景。無塵世紛雜之憂掛牽念，達到「采菊東籬下，悠然見南山」的心境。
飲茶離不開水，煮茶須先擇水。明人許次紓在《茶疏》中說：「精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也」。古人歷來認為，茶的特性——色、香、味必須依靠好水才能顯現，因此，對水的要求極其嚴格。《茶經・五之煮》中談到烹茶的水質：「用山水上，江水中，井水下……其山水，揀乳泉，石池漫流者上……其江水，取去人遠者；井，取汲多者」。意即泡茶所用之水，以山中水為最上乘，而且泉水最佳。究其原因，也許是山深人少，靈氣十足，泉水經過山體土壤石質過濾，既富含礦物質，又不似蒸餾水空虛，清冽甘泉融入茶香，沁人心脾。
品茶即是品自己，看淡人生起伏，看透滄海浮沉，掙脫外在的束縛，於自生自落之間，自有一分圓融豐滿的喜悅，一分相知相屬的悠然。杜甫有詩云：「落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩」。閒暇之時，寄情於茗，心若清泉，便是滿眼的幸福。
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