日本UCC頂級研磨咖啡概念店獨家進駐SOGO敦化館

　　為服務廣大咖啡族群，太平洋SOGO敦化館引進日本咖啡領導品牌「UCC」全新頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET，消費者透過嶄新中島型環繞式咖啡品飲空間設計，跟著獨家咖啡禮賓員，從選豆介紹、沖煮方式建議、欣賞沖煮過程，到聆聽咖啡職人的經驗分享，感受更精緻的咖啡饗宴，現場並設有咖啡講座及體驗教室課程，引領咖啡愛好者深入探訪咖啡世界。

　　SOGO吳素吟資深副總經理表示，敦化館從去年下半年起，啟動開幕20年來最大規模的改裝工程，以「東區珠寶盒」為概念，呈現敦化館商品與服務的全面精緻化。為讓喝咖啡更「精緻」時尚，SOGO團隊親赴日本和UCC總公司洽商，藉由寬廣、挑高的空間及精緻的服務與硬體設備，打造臺灣頂級咖啡概念店。

中島型環繞空間設計─ 營造360度環景視線 服務面面俱到
　　全景式透明落地玻璃帷幕，和風木質視覺設計，親和感十足的中島型工作吧，營造出整體挑高空間的恰到好處，正是全球首間UCC頂級精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET給人的第一印象。

　　全店共設置76個座位區，分散於舒適沙發座、高腳椅、大理石桌面、手沖區吧台等。踏入店內，映入眼簾的是陳設多樣咖啡生豆的展示區，開啟來店客的第一道聞香體驗；獨特的中島型環繞式咖啡吧台，位居店內中央位置，齊聚完備的7種沖煮設備，由專業咖啡職人為每一位咖啡愛好者悉心沖煮出一杯杯美味咖啡，消費者可近距離看到自己所選咖啡，感受專屬咖啡沖煮製程，有別於一般原地等候咖啡，在這裡，您可與咖啡職人隨性互動，充份瞭解咖啡相關知識，或坐於環場座位，品飲專屬咖啡的同時，欣賞職人們沖煮的專業與美好。

　　座位區旁設置全臺獨有的咖啡焙煎室，安排焙煎、手沖、虹吸式沖煮法等不同的體驗課程，沒有課程的時候，則使用大型焙煎機進行咖啡烘焙，來店客人皆可透過玻璃面，看到咖啡豆的烘焙過程；此外，店內也引進多款日製商品，如：美濃燒咖啡杯盤組、有田燒咖啡杯、ZARO JAPAN咖啡濾杯、來自神戶咖啡博物館的文具雜貨、掛耳咖啡、咖啡豆等，享受咖啡所帶來的生活樂趣。

專業咖啡禮賓員接待─ 視、聽、嗅、味、觸五感體驗
　　COFFEE LOVER’s PLANET主打五感體驗，獨家首創專業咖啡禮賓員接待服務，就是要為咖啡愛好者帶來獨一無二的咖啡經驗。自客人一進門會由禮賓員引領至陳列著店內22種不同咖啡豆的展示區，並分別展示生豆、焙煎過後的豆子、研磨好的粉狀態，提供來客觸摸、聞香，感受不同的香氣，尋找出最喜歡的味道，搭配現場說明卡，推薦搭配沖煮方式後，再至櫃台點餐，接續引領至咖啡沖煮的中島吧檯區，近距離欣賞沖煮過程，並與咖啡職人們互動、交流分享咖啡經驗和樂趣。


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