日本UCC顶级研磨咖啡概念店独家进驻SOGO敦化馆

　　为服务广大咖啡族群，太平洋SOGO敦化馆引进日本咖啡领导品牌「UCC」全新顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET，消费者透过崭新中岛型环绕式咖啡品饮空间设计，跟着独家咖啡礼宾员，从选豆介绍、冲煮方式建议、欣赏冲煮过程，到聆听咖啡职人的经验分享，感受更精致的咖啡飨宴，现场并设有咖啡讲座及体验教室课程，引领咖啡爱好者深入探访咖啡世界。

　　SOGO吴素吟资深副总经理表示，敦化馆从去年下半年起，启动开幕20年来最大规模的改装工程，以「东区珠宝盒」为概念，呈现敦化馆商品与服务的全面精致化。为让喝咖啡更「精致」时尚，SOGO团队亲赴日本和UCC总公司洽商，藉由宽广、挑高的空间及精致的服务与硬体设备，打造台湾顶级咖啡概念店。

中岛型环绕空间设计─ 营造360度环景视线 服务面面俱到
　　全景式透明落地玻璃帷幕，和风木质视觉设计，亲和感十足的中岛型工作吧，营造出整体挑高空间的恰到好处，正是全球首间UCC顶级精品研磨咖啡概念店COFFEE LOVER’s PLANET给人的第一印象。

　　全店共设置76个座位区，分散於舒适沙发座、高脚椅、大理石桌面、手冲区吧台等。踏入店内，映入眼帘的是陈设多样咖啡生豆的展示区，开启来店客的第一道闻香体验；独特的中岛型环绕式咖啡吧台，位居店内中央位置，齐聚完备的7种冲煮设备，由专业咖啡职人为每一位咖啡爱好者悉心冲煮出一杯杯美味咖啡，消费者可近距离看到自己所选咖啡，感受专属咖啡冲煮制程，有别於一般原地等候咖啡，在这里，您可与咖啡职人随性互动，充份了解咖啡相关知识，或坐於环场座位，品饮专属咖啡的同时，欣赏职人们冲煮的专业与美好。

　　座位区旁设置全台独有的咖啡焙煎室，安排焙煎、手冲、虹吸式冲煮法等不同的体验课程，没有课程的时候，则使用大型焙煎机进行咖啡烘焙，来店客人皆可透过玻璃面，看到咖啡豆的烘焙过程；此外，店内也引进多款日制商品，如：美浓烧咖啡杯盘组、有田烧咖啡杯、ZARO JAPAN咖啡滤杯、来自神户咖啡博物馆的文具杂货、挂耳咖啡、咖啡豆等，享受咖啡所带来的生活乐趣。

专业咖啡礼宾员接待─ 视、听、嗅、味、触五感体验
　　COFFEE LOVER’s PLANET主打五感体验，独家首创专业咖啡礼宾员接待服务，就是要为咖啡爱好者带来独一无二的咖啡经验。自客人一进门会由礼宾员引领至陈列着店内22种不同咖啡豆的展示区，并分别展示生豆、焙煎过後的豆子、研磨好的粉状态，提供来客触摸、闻香，感受不同的香气，寻找出最喜欢的味道，搭配现场说明卡，推荐搭配冲煮方式後，再至柜台点餐，接续引领至咖啡冲煮的中岛吧台区，近距离欣赏冲煮过程，并与咖啡职人们互动、交流分享咖啡经验和乐趣。


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