Mega 50餐饮及宴会望月楼「美哉秋蟹」登场

　　时序入秋，位於板桥大远百旁、新北唯一国际五星粤菜餐厅「望月楼」(48楼)11月15日前，推出「美哉秋蟹」，除了采用新北市最负盛名的万里蟹入菜，也收罗太湖的大闸蟹，主厨苏权晖以经典味型和混搭风格，展现螃蟹料理精彩多变的极致风味。

　　跻身「2017台湾美食展」青壮名厨之列的港厨苏权晖，承袭家传基因并历经20载的职人精神锤链，趁此秋蟹肥美之际，安排海峡两岸的名蟹同时登台，让饕家各选所好。人工饲养的太湖大闸蟹，预计九月下旬抵台进行检疫，十月开始稳定供货，虽说「九圆(九月选母蟹)十尖(十月挑公蟹)」是挑蟹准则，但中秋过後，天气越加凉爽，公蟹膏黄饱满肉又鲜甜，怀孕的母蟹则蟹黄、红蛋兼具，更是珍贵。至於天然野生的万里蟹(包含花蟹、三点蟹和石蟳)，在今年风调雨顺又有农历闰六月的助攻下，质量俱佳，从9月底至11月都将是品蟹好时节！

　　望月楼「美哉秋蟹」六道佳肴如下：老菜新作的鲜蟹肉石榴球(NT$580)、混搭合拍的红油咖哩炒三点蟹(NT$680)、中西合璧的黑松露南瓜粉丝蟹(NT$680)、制程繁细的花蟹肉珍珠豆腐(NT$1,580)、吮指回味的清蒸大闸蟹(每只NT$ 1,580)，以及惊艳味蕾的翡翠鲜虾蟹肉饺(每份三个NT$180/午餐供应)，价格须外加一成服务费。订位专线：(02)7705-9703。＃