Mega 50餐飲及宴會望月樓「美哉秋蟹」登場

　　時序入秋，位於板橋大遠百旁、新北唯一國際五星粵菜餐廳「望月樓」(48樓)11月15日前，推出「美哉秋蟹」，除了採用新北市最負盛名的萬里蟹入菜，也收羅太湖的大閘蟹，主廚蘇權暉以經典味型和混搭風格，展現螃蟹料理精彩多變的極致風味。

　　躋身「2017臺灣美食展」青壯名廚之列的港廚蘇權暉，承襲家傳基因並歷經20載的職人精神錘鍊，趁此秋蟹肥美之際，安排海峽兩岸的名蟹同時登臺，讓饕家各選所好。人工飼養的太湖大閘蟹，預計九月下旬抵臺進行檢疫，十月開始穩定供貨，雖說「九圓(九月選母蟹)十尖(十月挑公蟹)」是挑蟹準則，但中秋過後，天氣越加涼爽，公蟹膏黃飽滿肉又鮮甜，懷孕的母蟹則蟹黃、紅蛋兼具，更是珍貴。至於天然野生的萬里蟹(包含花蟹、三點蟹和石蟳)，在今年風調雨順又有農曆閏六月的助攻下，質量俱佳，從9月底至11月都將是品蟹好時節！

　　望月樓「美哉秋蟹」六道佳餚如下：老菜新作的鮮蟹肉石榴球(NT$580)、混搭合拍的紅油咖哩炒三點蟹(NT$680)、中西合璧的黑松露南瓜粉絲蟹(NT$680)、製程繁細的花蟹肉珍珠豆腐(NT$1,580)、吮指回味的清蒸大閘蟹(每隻NT$ 1,580)，以及驚艷味蕾的翡翠鮮蝦蟹肉餃(每份三個NT$180/午餐供應)，價格須外加一成服務費。訂位專線：(02)7705-9703。＃