2020年02月號 好康报报
Mega 50情人节飨宴 浪漫登场
Mega50餐饮及宴会 / 阎惠瑗
新北美食地标「Mega 50餐饮及宴会」迎接情人节,旗下二间餐厅「Asia 49亚洲料理及酒廊」(49F)和「50楼Café」自助餐厅 (50F),分别以情人套餐和草莓飨宴,让爱侣欢度浪漫时光!
Asia 49亚洲料理及酒廊(49F)
Asia 49亚洲料理及酒廊享有「新北第一景观餐厅」的美誉,室内以流线造型的中岛吧台,营造出微醺浪漫的舒适氛围。法餐出身的主厨王钟贤巧手匠心,为情人节设计了名为「爱在云端」的双人晚间套餐,订价NT$3,344元,他特别选用勾魂的亚洲香料,强化优质食材的细腻美味,再以娴熟的摆盘技巧让餐点更显华丽隆重!该厅节庆订位特别抢手,为免向隅,请即电Asia 49专线(02)7705-9717。
此一六道式情人节晚餐,开胃菜为「日本鲜干贝鱼子酱脆饼及迷你海南鸡加州卷」,前者是以拌了海胆美乃滋的墨西哥脆饼,搭配点缀了鱼子酱的香煎日本干贝入口,鲜香迷人;後者则是用海南鸡为馅,外覆鲑鱼和酪梨的迷你加州卷,好吃开胃。汤品是「印度姜黄时萝豆子汤」,调入洋芋泥的姜黄风味鸡汤,又加了雪莲子、青豆和红腰豆熬煮而成,香浓可口。冷盘为「乾煎樱桃鸭胸衬嫩菠菜蕈菇绿咖哩酱」,美味的宜兰樱桃鸭胸肉以慢火煎至五分熟,逼出多余油脂,皮酥肉嫩,搭配时蔬、红醋栗并佐以微辣的绿咖哩酱,口中多重风味最终呈现完美的和谐;之後以「莱姆雪酪」恢复味觉的平衡感。二择一的主菜选项则有「乾煎明虾配比目鱼菲力佐越南海皇鱼露汁」、或是「火烤美国菲力牛排佐番红花椰奶酱汁」,海鲜盘搭配以海鲜高汤底、加入鱼露、柠汁、薄荷叶等香料制成的酸甜越南酱料,海味更出色!牛排则用调拌了干葱、白酒、椰浆的高贵番红花澄黄酱汁佐味,口感香浓馥郁!最後的「玉桂香茅苹果派」为饱餐画上句点,复方香料的苹果卡士达馅料联手香草冰淇淋的甜美,魅力无穷!
50楼Café自助餐厅(50F)
全国最高的自助餐厅─50楼Café,情人节当天适逢「莓好食光」的档期,新鲜现采的大湖草莓变身为琳琅满目的甜点和咸食,任人大快朵颐!当晚每对前来用餐的佳偶,还将获赠新鲜现制的熔岩巧克力蛋糕一份以及二杯西班牙粉红气泡酒,爆浆奔流的巧克力内馅温热香浓,甜美诱人,与心仪的人共饮色泽华丽、清新酸甜的佳酿,享受生命的丰盛与美好!情人晚餐每人NT$999,餐厅订位专线为(02)7705-9723。#