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2020年09月號 好康报报

寿司界LV──金泽美味寿司海外首店落脚SOGO

远东SOGO百货 / 吴敏如

  远东SOGO忠孝馆引进「金泽美味寿司」,主打日本进口的高级食材,以及由寿司职人现场为顾客捏制寿司。店内还设有迴转台及便于清洁的内藏式磁石输送带,以如同新干线般的送餐方式,满足不同需求的顾客。

  「金泽美味寿司」首度于海外设店直营,同时也是转型后的第一家店,因此食材比日本更高档。克服新冠肺炎疫情影响,终于在7月24日正式开幕。店内共有68个座位,连店内使用的酱油、盐巴、杯盘、抹茶粉等,都是日本原汁原味来台,让民众不必出国也能品尝最道地的日本味。

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