台南远东香格里拉「醉月楼」推出金秋盛宴

　　台南远东香格里拉饭店「醉月楼」，以至高楼的全景视野与江浙经典美馔闻名，即日起至10月31日，限时推出秋季限定料理，严选当令红蟳与空运波士顿龙虾，邀请饕客登高共享秋日最鲜美的飨宴（每日限量供应，售完为止）。活动期间，凡一次点齐六道指定料理，即可免费获得招牌菜「鲍鱼红烧肉」（价值NTD 1,080）乙道。预约专线请洽：（06）702-8856或官网：https://sltn.tw/8GZhH

　　红蟳象徵秋蟹膏黄肥美，滋味鲜浓；龙虾则代表国际海鲜的细腻与弹性。主厨巧妙结合在地食材与异国风味，传承江浙经典手法，让饕客一次品尝多层次的鲜美滋味。

季节严选　红蟳与波龙入馔

　　主厨推荐料理包含：「楠西梅汁醉红蟳」（每道NTD 1,280），以花雕酒温润浸润肥美红蟳，蟹膏饱满香浓，搭配楠西梅子的酸甜与蚝油、冰糖的醇厚层次，酸中带甜、酒香萦绕；「石锅猪肚汤红蟳」（每道NTD 1,380），以热石锅盛装红蟳蟹膏浓汤，香气扑鼻，配上脆弹猪肚、大白菜的清甜、鲜嫩蛤蛎与吸满汤汁的冬粉，交织出暖心滋味；「黑椒薯仔煲红蟳」（每道NTD 1,280），奶油的香滑与黑胡椒的辛香彼此映衬，包裹着红蟳蟹膏与马铃薯的绵密口感，而青红甜椒与洋葱的清香则增添层次。

　　波士顿龙虾料理同样令人惊艷。「麻婆豆腐烩波龙」（每道NTD 1,880），豆腐滑嫩入味、龙虾肉鲜弹饱满，花椒油的麻香让风味更诱人；「花雕银丝蒸波龙」（每道NTD 1,880），花雕酒的酒香渗入龙虾肉，搭配银丝冬粉吸收精华汤汁，丝丝入味；「麻油山药烧波龙」（每道NTD 1,880），将温补的黑麻油与老姜片先行爆香，山药的清甜与波士顿龙虾的鲜美在绍兴酒的加持下融合，汤汁浓郁、肉质细腻，是秋日进补首选。

*以上价格需另加10%服务费。

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