2012年09月號 好康报报
台北远东饭店中西月饼 集团同仁独享八折
台北远东饭店 / 阎惠瑗
台北远东饭店开风气之先,去年特别邀请法国MOF甜点大师,跨界设计西式创意月饼,成功吸引高端客群青睐,今年再度出击,邀请同样拥有法国最高荣誉MOF工艺奖大师--菲力普?利克勒(Philippe Rigollot),首次独家推出「名厨法式栗子月饼」,创新极品,质感出众!饭店还有其它三款长卖型月饼,供消费者选择,分别是「香传」传统广式月饼、以及港式口味的燕窝奶黄月饼、和金沙奶黄月饼。远东集团同仁凭员工识别证,独享月饼礼盒8折特惠,每订购30盒,还享全省单一定点送货一次服务(离岛除外)。另有高雅秋节礼篮,提供豪华尊崇的送礼需求,请洽(02)2378-8888转5888。
四款月饼礼盒
1. 名厨法式栗子月饼礼盒(四粒装、四种口味、限量2,000盒)/每盒NT$988
法式栗子香柚月饼:来自日本第一柚子产地高知县的白柚原汁,融入饼皮和栗子内馅的夹层中,入口後,酸甜各自涌现,呈现丰富的层次感,是欧洲当红的时尚组合!
法式栗子草莓樱桃月饼:饼皮加了比利时PURATOS大厂出品的草莓果酱,色美、味诱人;饼内除了安贝的法式栗子馅外,还用法国进口的酒渍樱桃,将之打碎後拌入白豆沙泥做成夹层,强烈浓郁的莓果气息先声夺人,高雅诗意的栗子香气随後而至,风格突出,令人惊艳!
法式栗子玄米绿茶月饼:日本进口抹茶粉加入饼皮里,为此一月饼增香赋色後,即用法式栗子泥裹上玄米绿茶成为内馅,浓滑的法式栗子风味十足,丰沛的米香与清雅的绿茶,又强化了味蕾的後韵。
法式栗子精选巧克力月饼:利克勒大师特别选用比利时巧克力大厂贝可拉Belcolade出品之「热带雨林联盟认证」的哥斯大黎加产地精选巧克力,这款浓郁的黑巧克力,散发出神秘的烟燻和木质的香气,用在饼皮和栗子馅的夹层里,吃来浓醇诱人!
2. 「香传」传统月饼礼盒(六粒装、六种口味) /每盒NT$988:
六种口味由饭店中餐行政主厨叶志光拍板定案,强调道地广式月饼一定要有五仁蛋黄、莲蓉蛋黄、枣泥核桃蛋黄,除此之外,又加上传统融合创新的口味,包括豆沙蜜藕、绿豆莲子、酒酿桂圆,老师傅诚心推荐!
3. 燕窝奶黄月饼礼盒(八粒装、一种口味) /每盒NT$988:
内馅使用鲜奶、椰奶粉、新鲜椰浆、细砂糖、全蛋、牛油…等混合蒸制,每五分钟还得掀盖搅拌一次,前後费时约半小时,待其冷却後便调入珍贵的燕窝,再将之包入酥皮里,烘烤而成,呈现真材实料的纯港式美味!
4. 金沙奶黄月饼礼盒(八粒装、一种口味) /每盒NT$888:
和燕窝奶黄一样,也是由陈崑裕港点主厨手工新鲜现制而成,选用屏东红仁鸭蛋,洒上高粱酒後,入烤箱烤熟,随即切碎与上述天然奶黄馅充份混合,吃来咸甜交融,满口生香!
三款高雅礼篮(恕不适用月饼折扣)
台北远东饭店亦备有精致礼篮,供消费者选购;还可配合预算,量身订做,大宗订购另有优惠,即日起欢迎预订。
1. 望月礼篮(NT$988):内含莲蓉蛋黄月饼一粒、枣泥核桃蛋黄月饼一粒、四季春高级茗茶、柚子一粒。
2. 映月礼篮(NT$2,888):内含「香传」传统月饼一盒、美国贝林格磐石庄园红酒一瓶、金萱乌龙高级茗茶、葡萄乾巧克力一盒、柚子一粒。
3. 咏月礼篮(NT$4,888):内含「香传」传统月饼一盒、法国杜道酒厂迪拉图城堡红酒一瓶、金萱乌龙高级茗茶、香宫招牌XO酱、精美漆器腰果一盒、柚子一粒。
香格里拉台北远东国际大饭店提醒消费者,饮酒过量,有碍健康。
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