2013年05月號 心动时刻
漫步观金山嘴渔村
亚东石化(上海)纯化厂 / 胡引军
班车到亚东石化(上海)厂区的路上有个渔村,每次早晨上班路过时,总是人来人往,路旁又有许多小贩随意设摊,使得交通十分拥挤。每每经过时,总担心会发生意外,心里对这地方有点厌烦。不过,经过政府去年大手笔改造及整顿後,小渔村换上新貌,不但交通秩序井然,而且风景宜人。同事纷纷说,现在的渔村值得一看,向往之心油然而生。
入春後,申城阳光灿烂,气温回升。拗不过儿子在我耳边撒娇,於是答应带他去感受自然,另方面也顺便一解心中的疑惑。
哪知昨日还是阳光四射、热力十足,今天却是天空阴沉,北风叫嚣。尽管如此,我们仍在下午2点驱车来到金山嘴渔村。
渔村正对大海,从丁字坝码头可清楚眺望相距6.2公里的三岛──大金山岛、小金山岛、浮山岛。据说三岛原在陆上,随着时代变迁,渐渐沈入海中,如今只剩三个顶峰露出海面,构成现在的三个岛屿。
「老爸,这是鱼网吗?」儿子的叫唤声惊醒了我,我应声望去,整齐叠放在岸堤上的鱼网形状奇特,是由四根竹条搭成一个长方形,四周则围着一个长长的网兜。热情的阿婆用浓厚的方言为我们解说,原来这是抓海鳗用的网,渔民们趁退潮时,在浅滩上固定鱼网,等涨潮後,海鳗就会游入网中,进到深深的网兜中。为了让被捕的鳗鱼存活,聪明的渔民们还特别在网兜里放入一个空可乐瓶,保持网兜尾端浮在水面上,这样的智慧着实令人赞叹!
离开海边,散步来到海鲜一条街。临窗就座,嚐鲜、品酒、眺望三岛、聆听涛声,感受着大海的辽阔、渔民的诚朴、小村的风情。明清时,金山嘴就是沿海渔业重要的生产区和渔货集散地,小镇里商贾云集,渔货交易繁荣。
沿着老街走,一边品味传统小吃,一边感受着渔村小镇的历史,是一种惬意、更是一种享受。
渔民老宅呈现的画面,深深勾起我童年的回忆。土灶、水桶、水缸、碗橱……等,与记忆中老家的厨房竟是如此雷同!还记得小时候过年,乡下家家户户要做状糕,冷吃疏松易化,蒸熟後糯而有劲的状糕,十分美味,但制作排场却大,母亲总是先将糯米粉掺入粳米粉,用糖水搓混後,再用麻筛筛过。再将搓好的糕粉倒入糕斟,加入猪油或豆沙等,最後放入蒸笼蒸熟。小时候,我们兄妹3人总是争着往土灶里添加柴火,孩子们对过节的期盼,全在老家蒸汽腾腾的厨房中。成家後,反而再没有过这样的体验。
其实,让人留恋的景色处处都在,能否引起你的关注,就看你对生活的态度、此刻的心情,以及相伴的亲人、朋友;当然,有个好的天气更能锦上添花。
来到渔村,吃喝之外,总不能空手之返。经过老婆一番砍价,买了几条黄鱼香,回家後往锅上一蒸,全家人一面品嚐,一面开心讨论着何时再出游。
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入春後,申城阳光灿烂,气温回升。拗不过儿子在我耳边撒娇,於是答应带他去感受自然,另方面也顺便一解心中的疑惑。
哪知昨日还是阳光四射、热力十足,今天却是天空阴沉,北风叫嚣。尽管如此,我们仍在下午2点驱车来到金山嘴渔村。
渔村正对大海,从丁字坝码头可清楚眺望相距6.2公里的三岛──大金山岛、小金山岛、浮山岛。据说三岛原在陆上,随着时代变迁,渐渐沈入海中,如今只剩三个顶峰露出海面,构成现在的三个岛屿。
「老爸,这是鱼网吗?」儿子的叫唤声惊醒了我,我应声望去,整齐叠放在岸堤上的鱼网形状奇特,是由四根竹条搭成一个长方形,四周则围着一个长长的网兜。热情的阿婆用浓厚的方言为我们解说,原来这是抓海鳗用的网,渔民们趁退潮时,在浅滩上固定鱼网,等涨潮後,海鳗就会游入网中,进到深深的网兜中。为了让被捕的鳗鱼存活,聪明的渔民们还特别在网兜里放入一个空可乐瓶,保持网兜尾端浮在水面上,这样的智慧着实令人赞叹!
离开海边,散步来到海鲜一条街。临窗就座,嚐鲜、品酒、眺望三岛、聆听涛声,感受着大海的辽阔、渔民的诚朴、小村的风情。明清时,金山嘴就是沿海渔业重要的生产区和渔货集散地,小镇里商贾云集,渔货交易繁荣。
沿着老街走,一边品味传统小吃,一边感受着渔村小镇的历史,是一种惬意、更是一种享受。
渔民老宅呈现的画面,深深勾起我童年的回忆。土灶、水桶、水缸、碗橱……等,与记忆中老家的厨房竟是如此雷同!还记得小时候过年,乡下家家户户要做状糕,冷吃疏松易化,蒸熟後糯而有劲的状糕,十分美味,但制作排场却大,母亲总是先将糯米粉掺入粳米粉,用糖水搓混後,再用麻筛筛过。再将搓好的糕粉倒入糕斟,加入猪油或豆沙等,最後放入蒸笼蒸熟。小时候,我们兄妹3人总是争着往土灶里添加柴火,孩子们对过节的期盼,全在老家蒸汽腾腾的厨房中。成家後,反而再没有过这样的体验。
其实,让人留恋的景色处处都在,能否引起你的关注,就看你对生活的态度、此刻的心情,以及相伴的亲人、朋友;当然,有个好的天气更能锦上添花。
来到渔村,吃喝之外,总不能空手之返。经过老婆一番砍价,买了几条黄鱼香,回家後往锅上一蒸,全家人一面品嚐,一面开心讨论着何时再出游。
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