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2013年09月號 封面故事

引领社会向上 提升国际接轨 展现多元软实力

远东人月刊 / 编辑室辑

  远东集团自成立以来,始终秉持「取之於社会,用之於社会」的理念,投入社会参与及公益领域,并於1976年成立徐元智先生纪念基金会,赞助各项文教活动、医疗研究与救助,近年再以创新的思维,在建筑、艺文、环保教育等方面持续深耕,除了行之有年的远东建筑奖、餐厨达人赛、篮球三对三斗牛赛,以及童年纪事等奖项,2010年更首度规划「开创新猷 预约大未来」政策白皮书(简称远东白皮书),邀请国内各领域最具影响力的学者专家针对台湾的挑战与因应之道提供建言,深获各界好评,其後并持续推出系列白皮书,期能透过艺术文化、教育、环保与运动……等多面向领域,提升民众生活品质与国际视野,促进台湾与国际接轨。


远东建筑奖:两岸菁英,共筑方圆
  徐元智先生纪念基金会以鼓励突破创新为核心精神,自1999年开始设立「远东建筑奖」,迄今已13年,堪称全台奖金额度最高的建筑奖(首奖得主可获颁百万元台币),除了深获设计学界、业界、建筑业主所重视,也为台湾建筑设计工作者带来肯定与荣耀,并带动国人对於建筑设计和居住品质的认知。

  为了达成「提昇社会建筑意识、关怀本土、放眼全球」的目标,基金会除了长期投入大量人力、经费之外,也因应时代发展,不断调整脚步。2007年,考量大陆都市建设成长快速,世界级建筑大师纷纷前进大陆,间接带动建筑设计理念的大幅创新与突破,两岸建筑也正处於全球化和在地化紧密对话的发展阶段,「远东建筑奖」於是跨出台湾,与同济大学建筑与城市规画学院所属的《时代建筑》杂志合作,将大陆建筑设计纳入奖励范围,期能使「远东建筑奖」成为两岸建筑设计的交流平台。

  今年,「远东建筑奖」更进一步注入新思维,加入新世代的评审阵容、新增网路票选人气奖项,并且特别规划以远百旗下台北宝庆店与台中自由路建筑物为标的,邀请年轻设计师参与新百货的外观改造公开徵件计画,为老建筑开创新生路。

  远东建筑奖的设置,不仅显现了企业的责任感,也是对城市生活的关怀,更让业界看到建筑创新的可能性。



童年纪事绘画比赛:两岸交流,从小开始
  「童年纪事绘画比赛」是徐元智先生纪念基金会结合集团百货通路资源举办的两岸儿童绘画比赛,不但是少数跨两岸的儿童绘画比赛,同时也是台湾唯一设有水墨组别的民间儿童绘画比赛,期能透过最容易表达的绘画,将特定主题与议题和社会大众分享,进而使正确的价值观与品德教育从小扎根。

  自2005年首届举办以来,「童年纪事绘画比赛」今年已迈入第八届,由於优胜作品可於两岸巡回展示并流传,因此吸引超过6万名学童以绘画交流梦想与社会关怀。花博试营运前夕,两岸学童甚至集体创作「现代版诺亚方舟」,在长达190*150公分的大型帆布上彩绘着乘船在花海遨游的两岸珍稀动物,货舱夹层还满载各式方舟讯息,传达孩子们想对地球说的话、长大後的愿望等,与远东集团以保特瓶打造的「FE EcoARK远东环生方舟」辉映成趣。

  除了以画交流之外,为推广全民美育,2012年起,主办单位也陆续举办美学体验亲子互动,让家长们参与色彩游戏、增进家庭情感。此外,更邀请大陆地区优胜学童来台艺文交流,并安排台湾接待家庭互动,让大陆学童实际体验台湾文化。

  尽管两岸政府目前仍因政治隔阂无法有共同的航向,但透过童年纪事绘画比赛,未来世代的孩子正逐渐增加交流,拓展多元视野!


远东餐厨达人赛:结合「厨艺」与「服务」的全方位竞赛
  由徐元智先生纪念基金会、太平洋SOGO百货、太平洋崇光文教基金会、台北远东饭店、台南远东饭店共同主办的「远东餐厨达人赛」,是针对17至23岁年轻学子及餐饮从业人员的最高规格竞赛,同时也是国内首创、唯一结合「内场厨艺」与「外场服务」的全方位竞赛,难度最高(全队五人、团队合作)、奖金最高(30万冠军奖金与免费海外研习一个月),素来有「餐饮界奥斯卡奖」之称,其目的在透过国内技职教育乃至餐饮精致文化之推动,有效提高餐饮、旅游、观光产业的产值,让国内服务业与国际接轨,打造优质的餐饮品味。

  本活动自2007年举办以来,共有208队、上千青年好手参赛。由团队中的五位成员各司其职,其中三名负责内场厨艺,专攻食材料理、烹调、刀工、摆盘等;余下两名则负责外场餐服,必须以细心、耐心、关心等服务态度,照顾好扮演宾客的评审。选手们不仅需要厨艺高强,还要懂得团队合作、力求创新,才有机会胜出。除了选手,评审委员也都是五星饭店的行政主厨、最挑嘴的人气餐厅评审、媒体名嘴与社会名流,因此,不但设有餐饮管理相关的学校科系将之当作检验学生学习成果的最佳考场,许多餐饮名店也视它为打响名号、检测自身服务水准的实战诊疗站。

  拥有独特赛制、具备创意精神的远东餐厨达人赛,证明了「只有最好,才能脱颖而出」,也成功带动了台湾餐饮服务品质的全面提升。



篮球三对三斗牛赛:台湾最盛大的街头篮球赛事
  为响应政府倡导体育及运动风气,远东集团早在1965年即成立国内首支企业女篮球队「亚东女篮」,不但为国家培育了众多优秀选手,也奠定了日後工商界培训女篮的基础与典范。2003年,由於台湾的女篮环境不如以往,远东集团忍痛暂停已成军近四十年的球队活动,转而自2004年起,由旗下徐元智先生纪念基金会与远传电信共同举办「远传盃三对三女子斗牛赛-亚东女篮新秀选拔赛」,除了持续推广女篮运动,也为球队找寻新生代好手。

  连续举办五年的「远传盃三对三斗牛赛」,成功带动了篮球的运动风潮。2009年起,再由远东百货接手,与徐元智先生纪念基金会合作举办「远百盃斗牛赛」,不再区分性别,也使参赛队伍阵容更形多元化。

  从远传盃到远百盃,十余年来已吸引近两万名男女好手参与,是台湾三对三篮球比赛中,参赛人数最多、奖金额度最高的街头篮球盛事,近三年来,参赛队伍更年年突破千队。除了场上选手的相互较劲之外,远百盃更进一步规划了许多场边的体验活动,让篮球爱好者都能自由参与其中,享受挥汗竞速的快感。

  有鉴於三对三篮球赛将成为下届奥运的示范项目,今年主办单位也特别与美国职篮NBA结合,扩大举办「远百杯NBA3X三对三篮球赛」,比照国际篮球联合会(FIBA)的场地规格、赛制规范,并将赛事扩大到北、高、中三地举行,届时NBA现役球星、啦啦队、吉祥物均将抵台助阵,将「远百盃」一举推向国际。

  传承亚东女篮的火炬,未来「远百盃斗牛赛」将会以更时尚多元的姿态,吸引更多热爱篮球运动的青年男女一起来挥洒活力,让篮球运动持续在台湾发扬光大。

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