台南远东饭店醉月楼推出春季绿芦笋料理

　　春季是绿芦笋的最佳产季，饕客品尝鲜脆滋味趁现在！台南远东饭店醉月楼自4月4日～27日推出「春季绿芦笋料理」，由许忠贤主厨以当季新鲜绿芦笋，巧思变化出醉月燻鲑芦笋卷、百花芦笋酿白玉、坚果西笋雪花牛等9道单点料理，每道NT$120元起，另有芦笋套餐可选择。

　　醉月楼主厨许忠贤表示，目前正是绿芦笋采收的季节，新鲜的芦笋有丰富的维生素与膳食纤维，口感爽脆又清甜，适合做成各种料理，例如清爽开胃的醉月燻鲑芦笋卷(NT$380)，以薄透的越南春卷皮将烟燻鲑鱼、水煮绿芦笋卷起後切小段，口感清脆又开胃，食用时搭配义大利陈醋或芥黄酱，都别有一番风味！

　　除单点菜色外，醉月楼另推出春季绿芦笋套餐，每位NT$1,200，丰富的菜色有韭黄芦笋海鲜羹、香茅芦笋风味鸡与醉月燻鲑芦笋卷、百花芦笋酿白玉、坚果西笋雪花牛、黑松露群菇芦笋、油豆腐细粉、季节甜汤、宝岛水鲜果。以上价格需外加一成服务费，订位专线(06)702 8856，或线上订位 http://goo.gl/5zp4M。


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