台北远东饭店「闪亮的爱」佳节蛋糕献礼

　　温馨五月，台北远东饭店和您一起感谢妈妈「闪亮的爱」。由饭店甜点主厨何文熹以法国进口荔枝果泥和杏仁膏，搭配当季水果如芒果、杏桃和凤梨等质地纤细、酸香迷人的层次内馅，打造内外兼具的母亲节蛋糕贺礼，让妈妈感受您的无限感谢与满满心意。「闪亮的爱」母亲节限定款蛋糕售价NT$680 (7寸)，须於取货前3天预订，即日起接受预订，订购请洽台北远东饭店品香坊(1F)：(02)2378-8888分机5867。

　　饭店甜点主厨何文熹此次以母亲高贵且时尚的形象为灵感发想，设计此款高难度的立体心型法式蛋糕；蛋糕主体以法国进口的荔枝果泥和杏仁膏为主，并加入香醇的牛奶，让口感绵密可口；而内馅则考量母亲的健康与逐渐转热的天气，特别选用清爽酸甜的热带水果，包括芒果、杏桃、和凤梨制成果泥，品嚐起来细滑顺口、酸甜迷人，并加入杏仁蛋糕点缀其中，增加其口感与香气；同时以开心果达克瓦兹为底，更添惊喜层次；最後於表面妆点玫瑰巧克力，让美丽优雅的外型掳获妈妈的笑颜！


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