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2015年12月號 心动时刻

细说香港

亚洲水泥 / 江皇仪
  香港是一位值得让人细细品味与端详的美女,这是我前後五次造访香港的感想。

  美,可以以各种形式存在,美女亦然。有些美女美得让人眼睛为之一亮,但若是没有灵魂,时间一久,最初震慑人的美,最後也只落得乏善可陈,了无新意。不过,香港不然。她虽是弹丸之地,体形却恰似中等身材的美女,是一种适度且不具威胁性的高度,足以立足香江,放眼东南亚,甚至全世界。当然,美女不能单单只拥有表象上的美,还得具有个性、妆扮、内涵、味道与神秘感,才能经得起时间的考验,正如同一个真正引人入胜的城市或国家,它的核心价值不能只仰仗天然资源与自然风光,总还要有些来自民族、来自内心的精神资产。而香港,刚好就具备这些特质,她的迷人之处在於多元的东西文化融合,以及来自民间的丰沛生命力,好像一位朝气蓬勃的少女,随时准备好最动人的姿态,等待你手中的快门一闪而过。

  香港的美食,就像美女多变的个性。当地小有名气的餐厅,多得有如天上繁星,你可以在「镛记」大快朵颐肥香味美的烧鹅,也可以在毫不起眼的路边摊买串咖哩鱼丸,但吃进嘴里的滋味,同样教人欣喜若狂。香港无国界的饮食,深深掳获了旅人的味蕾,就好像体贴入微的美女,总能温柔地揪住你的胃,让你come back for more。原来,美食就是香港。

  香港的时尚,就像美女总是妆扮合宜。在地化的多元潮流,可以是新与旧的结合,也可以是上个时代与这个时代的混血儿。你能在「置地广场」找到当季最in的世界领导品牌,也可以在「旺角女人街」发现平价、容易混搭又能自成一格的流行单品。买东西之於香港,正如同呼吸一般自然,不用踏破铁鞋,到处都会有吸引你目光的战利品。原来,时尚就是香港。

  香港的经贸,就像美女隐藏偌深的内涵。走进中环商圈,一栋栋造型摩登又明亮的办公大楼,昭告着香港正是亚洲的金融中心。从早期贝聿铭大师设计的「中银大厦」,到近年的「国际金融商场(IFC)」,每每走进香港的心脏地带,就能同时感受到来自世界的脉动。香港繁荣的金融景像,活脱脱证明了这座东方曼哈顿与国际无缝接轨的软实力。原来,专业就是香港。

  香港的氛围,就像美女身上散发的香气。那是一种难以言喻的味道,时而时髦,时而怀旧,时而冲突。如果纽约是天堂与地狱的综合体,那麽,香港便是潮流与守旧的化身。走一趟「油麻地玉器市场」,你可能会醉心於某个玉佩背後的历史故事;等到华灯初上,转进「中环兰桂坊」,你又可以窥见来自殖民时代的微妙色彩,并亲身感受经西方文化洗礼过後的华丽不夜城。原来,百变就是香港。


  香港的夜景,就像隐藏在美女浓密睫毛下的神秘感。「维多利亚港」闪烁的霓虹,总会让人不自觉地做起梦来,你可以一个人孤独的前往,伴着徐徐晚风,黯然地回忆逝去的恋情;你更可以与另一半甜蜜探访,相互依偎地细数山下万家灯火,然後一同编织属於未来的梦想。不论一个人、二个人或一家人,都可以在「太平山顶」上找到片刻的童话,得到稍许慰藉。原来,浪漫就是香港。

  每隔一段时间,我总会想再到香港走走看看,因为在那里,总会有些新奇的改变,提醒着自己也要跟上脚步,做一个新时代的公民。曾经有一段时间,大家都担心回归後的香港,害怕这颗东方之珠会失去原来的生活步调与自由开放,但将近二十个年头过去了,香港仍是香港,并没有沾染上过多的政治色彩而丧失原来的样貌;相反的,经过时间的萃练与沉淀,更增添了蜕变後的成熟韵味。这是个一生不只要去一次的地方,因为每次拜访总能有不同的收获与感动。正如同香港是一名经得起时间考验的正港美女,不仅耐看,更值得你从头到脚一一探究,它是美感与质地兼具的万象之都,值得一再发现与驻足。

  如果你爱美女,那麽,你也会爱上香港,如同你无可救药地爱上张曼玉那样。



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