2016年06月號 好康报报
香格里拉台南远东饭店经典府城香粽口碑再献
香格里拉台南远东饭店 / 刘冠吟
五月府城粽飘香,香格里拉台南远东饭店今年以剁椒带子海鲜粽的麻香创意新式粽领航,集结历年评选佳绩的梅干烤方裹蒸粽与香椿群菇素食粽,以及去年推出後广受欢迎的红豆蜜香莲子粽,并献上具环保概念的保冷、保温提袋礼篮,即日起至6月6日,推出一款素、二款荤香粽礼篮,每组880元起;另有限量人气品项秘酱红烧肥牛粽,每颗300元。5月31日前预购享9折优惠,大宗订购另有优惠。在享用令人齿颊留香的粽子之余,宾客亦可与饭店共襄善举,凡购买「粽爱礼篮」之公益爱心粽,每篮880元,饭店即捐赠100元予关怀团体为您送爱心(「爱心粽加码送」活动恕不适用预购优惠)。更多详情及订购专线,请洽(06) 702 8854。
醉月楼主厨陈忠贤创新推出创意「剁椒带子海鲜粽」(约200公克/颗), 严选新鲜美国带子,佐以特选红辣椒、朝天椒、花椒与山椒耗时三日纯手工秘制的剁椒酱入馅,搭配高纤健康的美白菇、鸿喜菇等配料,一口咬下糯香浓醇、带子弹嫩鲜香,层次丰厚的微麻香辣口感与袭人香气,鲜美绝伦,风味独到。每年热卖的「梅干烤方裹蒸粽」(约400公克/颗),以精选黄金比例五花肉、梅干菜、咸蛋黄等食材,耗时制作,入口即化的招牌美味。喜爱牛肉者不能错过的「秘酱红烧肥牛粽」(约200公克/颗),特选美国牛肋条,以西方食材融入东方传统粽,创新的香嫩美味粽。
高纤又养生首选「香椿群菇素食粽」(素粽,约200公克/颗),以新鲜猴头菇、柳松菇、美白菇、香椿酱等搭配长糯米,口味清爽轻负担,是重视健康的消费者的好选择。此外,「红豆蜜香莲子粽」(甜素粽,约200公克/颗),特别选用甘甜绵密的台南特产莲子搭佐蒸熟红豆增加口感,并选用蜜汁提升香气,为传统在地好滋味。
三款香粽礼篮分别有粽仁礼篮880元(5颗),含剁椒带子海鲜粽、梅干烤方裹蒸粽、香椿群菇素食粽各1颗与红豆蜜香莲子粽2颗;粽义礼篮1,080元(4颗与X.O酱1瓶),含剁椒带子海鲜粽、梅干烤方裹蒸粽、香椿群菇素食粽、红豆蜜香莲子粽各1颗与X.O酱1瓶;粽爱礼篮880元(5颗,素食)含香椿群菇素食粽3颗、红豆蜜香莲子粽2颗。
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醉月楼主厨陈忠贤创新推出创意「剁椒带子海鲜粽」(约200公克/颗), 严选新鲜美国带子,佐以特选红辣椒、朝天椒、花椒与山椒耗时三日纯手工秘制的剁椒酱入馅,搭配高纤健康的美白菇、鸿喜菇等配料,一口咬下糯香浓醇、带子弹嫩鲜香,层次丰厚的微麻香辣口感与袭人香气,鲜美绝伦,风味独到。每年热卖的「梅干烤方裹蒸粽」(约400公克/颗),以精选黄金比例五花肉、梅干菜、咸蛋黄等食材,耗时制作,入口即化的招牌美味。喜爱牛肉者不能错过的「秘酱红烧肥牛粽」(约200公克/颗),特选美国牛肋条,以西方食材融入东方传统粽,创新的香嫩美味粽。
高纤又养生首选「香椿群菇素食粽」(素粽,约200公克/颗),以新鲜猴头菇、柳松菇、美白菇、香椿酱等搭配长糯米,口味清爽轻负担,是重视健康的消费者的好选择。此外,「红豆蜜香莲子粽」(甜素粽,约200公克/颗),特别选用甘甜绵密的台南特产莲子搭佐蒸熟红豆增加口感,并选用蜜汁提升香气,为传统在地好滋味。
三款香粽礼篮分别有粽仁礼篮880元(5颗),含剁椒带子海鲜粽、梅干烤方裹蒸粽、香椿群菇素食粽各1颗与红豆蜜香莲子粽2颗;粽义礼篮1,080元(4颗与X.O酱1瓶),含剁椒带子海鲜粽、梅干烤方裹蒸粽、香椿群菇素食粽、红豆蜜香莲子粽各1颗与X.O酱1瓶;粽爱礼篮880元(5颗,素食)含香椿群菇素食粽3颗、红豆蜜香莲子粽2颗。
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