SOGO百货与餐饮厂商联手打造百货新食器时代

　　台北市环保局自去年起逐步推动「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，从市府内到辖下各机关学校均有显着成效，第三波将政策推广到企业。SOGO百货除了员工餐厅全面配合市府政策，更进一步邀请全国8店共153家知名餐饮供应商共同响应，并於4月20日正式对外宣布这项好消息，让每日平均2.3万名来SOGO百货用餐的顾客，免受三聚氰胺毒害。

　　SOGO百货在2个月内推动餐具汰换大工程，台北店之外的分店也响应支持，预计4月底可以达阵。SOGO百货与餐饮供应商共计花费超过400万采购环保餐具，淘汰了约3万个美耐皿餐具，台北店全面采用环保餐具的美食街与餐厅专柜，也将张贴由SOGO百货颁发「拒用美耐皿餐具」认证，摆置专柜提供消费者选择用餐时辨识。虽然推动过程历经许多困难，但SOGO百货以企业诚信与企业社会责任与专柜多次沟通。取得共识需要时间，基於长年合作默契，SOGO对餐饮专柜有信心，为了台湾人的健康，保护顾客「食在安心」只是第一步，预期将刷新国内餐饮业的健康环保新风气。

　　由於认同「禁用一次性及美耐皿餐具」的政策蕴含「关怀顾客健康」的理念，知名全国餐饮连锁品牌瓦城、1010湘、春水堂、朱记馅饼、韩鹤亭、银咖哩、叶味香蚵仔煎、新佳海南鸡饭等也决定跟进，将逐步汰换全国各分店的餐具，成为SOGO百货守护消费者健康最坚强的盟友。

　　在外食风气鼎盛下，餐饮在百货的重要性逐年提升，因此SOGO百货将食品与餐饮品质控管列为营运的首要议题。从2014年黑心油事件，SOGO百货率先将顶新集团全产品下架起，自此年年领先业界，推出餐饮安全新政。2015年SOGO百货要求食品厂商提具检验报告并张贴於CSR官网，更率先要求台北店餐饮专柜接受台北市卫生局〈餐饮卫生管理分级评核〉，获得全数通过的佳绩；2016年则领先政策，将年菜外带器皿送检验；一直到今（2017）年挑战了外界眼中不可能的任务，推动「禁用一次性及美耐皿餐具」政策。黄晴雯承诺，未来，SOGO百货仍将持续严格把关，让顾客在SOGO百货可以吃得更安心、更健康。＃