「餐飲界奧斯卡」遠東餐廚達人賽開跑

　　擁有「餐飲界奧斯卡」美譽的「遠東餐廚達人賽」是臺灣16-25歲青年廚藝競賽中規格最高、競爭最激烈、獎金最高的比賽。今年賽事制度再優化，參賽隊伍除免報名費外，冠軍隊更可獲得30萬獎金，並受邀至美國廚藝學院（CIA）參訪。10月11日前開放報名，10月27日將於臺中弘光科技大學進行初賽，歡迎餐飲相關科系學生踴躍參加。活動辦法請洽：http://newlife.sogo.com.tw/2018_tt4newlife/ 官網查詢。

　　「遠東餐廚達人賽」是集結遠東集團百貨零售、觀光服務資源的全方位競賽，講求內場廚藝與外場餐服團隊合作，歷年舉辦已培育眾多餐飲尖兵。2007首屆舉辦時，以國際規格打造的遠東餐廚達人賽是臺灣的「第一」，如今標榜內場廚藝結合外場餐服的賽事，仍舊是臺灣的「唯一」。而賽事決賽邀請社會名流、知名媒體人、企業家、美食家等坐鎮當客人為餐色與服務打分數，一向是賽事亮點，不但帶給選手「震撼教育」，也讓選手能在短時間內，站在名人的視野，觀看國際餐飲趨勢。＃