2018年11月號 好康報報
香格里拉臺北遠東飯店 香宮、上海醉月樓齊獻「味遊香蟹」季節美餚
香格里拉臺北遠東飯店 / 陳芃
秋收好時節,趕緊來嚐蟹!香格里拉臺北遠東飯店於10月至11月,於香宮粵菜餐廳(6F)及上海醉月樓(39F)分別推出「味遊香蟹」系列精選螃蟹美饌,集結三點蟹、花蟹、大沙公等萬里當地、當季肥美品種,以各自菜系所獨具的料理風格詮釋鮮美滋味,手法囊括清蒸、火炒、酥炸、入餡等多元料理方式,精采風味令人垂涎,詳情或訂位請洽(02)7711-2080。
香宮粵菜餐廳 星級必嚐美味
貴為中國八大菜系之一的粵式料理,食材用料廣泛,但因地處沿海,更是首重海鮮佳餚;此次螃蟹系列美饌,以展現海鮮本味為準則,獻上清蒸、砂鍋燜煮、凍食等豐富食法,蟹種包含大沙公及花蟹,僅提供單點,每道NT$2,280+10%起,包括:黑松露蛋白蒸大沙公鉗、避風塘炒大沙公、荷香蝦禾米蒸萬里花蟹等難得的美味。
上海醉月樓 靈活思變的滬杭美味
主打新式上海風味並持續帶來味蕾驚豔的上海醉月樓,以花蟹、三點蟹為主軸精心設計季節美蟹菜單,不僅以清蒸、紅燒、酒嗆等傳統手法呈現,更結合西方食材獻上創意吃法,為螃蟹增添多變美味,而同樣正是產季的鮮美大閘蟹及軟殼蟹亦不可錯過,系列菜單提供單點及套餐選擇,單點每盤NT$280+10%起,套餐則為每位NT$4,280+10%起,更可加價任選花雕酒或紹興酒搭配享用,盡情享受豪華蟹宴!精選菜色包括:酪梨南瓜腐皮蟹捲、辣子萬里蟹、醬爆花蟹滑蛋等。【飲酒過量,有礙健康】。#