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2018年11月號 好康报报

香格里拉台北远东饭店 香宫、上海醉月楼齐献「味游香蟹」季节美肴

香格里拉台北远东饭店 / 陈芃

  秋收好时节,赶紧来嚐蟹!香格里拉台北远东饭店於10月至11月,於香宫粤菜餐厅(6F)及上海醉月楼(39F)分别推出「味游香蟹」系列精选螃蟹美馔,集结三点蟹、花蟹、大沙公等万里当地、当季肥美品种,以各自菜系所独具的料理风格诠释鲜美滋味,手法囊括清蒸、火炒、酥炸、入馅等多元料理方式,精采风味令人垂涎,详情或订位请洽(02)7711-2080。

香宫粤菜餐厅 星级必嚐美味
  贵为中国八大菜系之一的粤式料理,食材用料广泛,但因地处沿海,更是首重海鲜佳肴;此次螃蟹系列美馔,以展现海鲜本味为准则,献上清蒸、砂锅焖煮、冻食等丰富食法,蟹种包含大沙公及花蟹,仅提供单点,每道NT$2,280+10%起,包括:黑松露蛋白蒸大沙公钳、避风塘炒大沙公、荷香虾禾米蒸万里花蟹等难得的美味。

上海醉月楼 灵活思变的沪杭美味
  主打新式上海风味并持续带来味蕾惊艳的上海醉月楼,以花蟹、三点蟹为主轴精心设计季节美蟹菜单,不仅以清蒸、红烧、酒呛等传统手法呈现,更结合西方食材献上创意吃法,为螃蟹增添多变美味,而同样正是产季的鲜美大闸蟹及软壳蟹亦不可错过,系列菜单提供单点及套餐选择,单点每盘NT$280+10%起,套餐则为每位NT$4,280+10%起,更可加价任选花雕酒或绍兴酒搭配享用,尽情享受豪华蟹宴!精选菜色包括:酪梨南瓜腐皮蟹卷、辣子万里蟹、酱爆花蟹滑蛋等。【饮酒过量,有碍健康】。#

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