2023年10月號 集團簡訊
遠東SOGO宅料理決賽 20位主廚挑戰永續好滋味
遠東SOGO百貨 / 唐守怡
「第四屆遠東SOGO宅料理競賽」共吸引191組選手報名參賽，包括：廚師、餐飲系學生等各行各業，年齡橫跨12歲至80歲。總決賽9月9日於臺北復興館登場，20組民間高手不只比廚藝、擺盤、介紹技巧與故事溫度，還須符合指定題「全食物利用」，呈現環保與惜食之概念。選手們以南瓜殼當容器、蔬果皮熬湯、炸香蕉肉，或用香蕉皮煮醬…等創意手法，將食材料理得營養、健康又環保，令評審驚豔。
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