對於忙碌的家庭主婦來說，每天變換菜色是一件最傷腦筋的事，特別是烹煮異國美食，更是難上加難。現在高雄大遠百將國外行之已久的OPEN KITCHEN移到南台灣，讓您輕鬆學料理，美味端上桌。
高雄大遠百購物中心表示，現代人生活忙碌，想挪出一個時間去學習各式料理，實在是不可能的任務，因此特別於每週六下午三點半，在地下一樓超市入口處規劃了「大遠百風味廚房」，邀請專業廚師現場示範如何運用簡單方便的食材煮出媲美主廚手藝的各式料理。
風味廚房一系列的菜單均是由專業廚師設計、示範，每週都有不同的主題及菜色，所有食材也都是超市現有商品，從各式生鮮蔬果、義大利麵、冷凍食品到異國風味的罐頭等，運用這些方便使用的素材加上簡單的烹飪技巧，就可以煮出一道道美味的料理，還提供食譜供消費者免費索取，歡迎多加利用。
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