2011年10月號 好康報報
台北遠東飯店與北京「便宜坊」推出帝王烤鴨宴
台北遠東飯店 / 閰惠瑗
北京六百年老字號──「便宜坊」烤鴨店,自10月13日至23日將與台北遠東飯店進行廚藝交流,於香宮粵菜餐廳推出「便宜坊帝王烤鴨宴」,由便宜坊集團之烤鴨總廚師長白永明領軍,率領四位專業烤鴨師傅來台。為了提供最原汁原味的體驗,台北遠東飯店特別打造唯一在北京以外的燜爐,鴨材部份則精選來自宜蘭的英國種櫻桃穀鴨,共計將推出三款套餐,每桌五人供應烤鴨一隻,每桌十人供應二隻,每人1,500元+10%起,皆精心搭配人頭馬特優香檳干邑佐餐。訂位專線:(02)2376-3229。
*********************************
*********************************