遠東飯店與香格里拉酒店集團愛自然　全球停售魚翅

　　香格里拉酒店集團已宣佈推行「可持續海產品計畫」，即日起在所有旗下酒店餐廳、宴會場合停止供應魚翅產品，臺灣兩家香格里拉遠東飯店也將一同配合執行，但已簽署合約的宴會活動，仍將如約履行。同時，香格里拉酒店集團也承諾在2012年內，旗下所有餐廳將逐步停售藍鰭金槍和智利海鱸。其實早在2010年12月，香格里拉集團就已率先在所有餐廳的菜單上取消魚翅菜肴，此次「可持續海產品計畫」，是在環保事業上的持續實踐。

　　香格里拉酒店集團自2005年起啟動企業社會責任專案，並於2009年將其整合規劃為「可持續發展」、「人文關懷」和「關愛自然」三條主線，有計劃、有步驟地實踐企業社會責任承諾。其中「關愛自然」專案旨在通過各方共同努力，確保集團旗下所有度假酒店在生物多樣性和動植物棲息地保護方面做到步調一致，該項目主要包括珊瑚和海洋生物保護及可持續發展等方面。

　　香格里拉酒店集團於2011年5月首次發佈《可持續發展報告》，詳述公司在環境、健康與安全、員工、供應鏈和利益相關方關係等方面做出的努力和成果。未來，香格里拉將不斷改進和完善自身的企業社會責任項目，持續實踐對環境和可持續發展的承諾。

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