愛買吹平價食尚瘋　搶攻2千億外食市場

　　愛買吹起平價瘋潮，今年再度聯合兩大天王級主廚，於3月2日至3月15日，由愛買首席烘焙主廚Vido，推出量販前所未見、自行育種發酵的愛買第四代天然酵母麵包，並以59元均一推廣價回饋大眾；同時，愛買亦攬聘前李登輝總統赴美隨行御廚，同時身兼台灣美食展籌備委員會召集人張華九師傅擔任總顧問，親自為愛買指導全新一季49元愛買便當菜色，從食材、選料到烹調過程，每個環節都不馬虎，阿九師表示，未來也將積極帶領愛買2012年熟食研發團隊，預計將開發百道私房料理，屆時消費者就能以量販價享受到更多的精緻料理。

　　愛買指出，台灣外食一年約有兩千多億市場，龐大的產值使得市場競爭異常激烈，愛買為擴大本身熟食的市場規模，在經營手法上做調整，挾產地直供擁有食材價格優勢之外，近年更積極延攬人材、砸重金投資軟硬體，在商品開發上更創新提升，不讓超商鮮食專美於前，主打現做五星鮮食，嚴選台灣在地NO.1的食材量販價！愛買預計今年將賣出500萬個現做便當！

量販首創 純天然無添加 會呼吸的天然酵母麵包厚工登場
　　天然酵母在烘焙市場中屬於十分厚工、成本又高的麵包種，在台灣也只有少數幾家頂級麵包專門店才看得到，並且價格昂貴，而愛買天然酵母麵包從育種、發酵、麵種、液種到成品，皆自行完成，媲美頂級麵包專門店的等級，價格卻平易近人，只要59元。 特選不帶油、不加臘的美國加州葡萄，及日本進口清酒酵母，以正統歐洲作法，經過10天以上嚴謹的溫度溼度控管與細心培養，Vido笑著說:「看那發酵的過程，氣泡不斷往上冒，好像感覺他正在呼吸呢」!

量販唯一 五大台灣第一愛買便當 新鮮現做上菜 　　人稱阿九師的張華九師傅與愛買廚師團隊聯手打造愛買熟食升級計劃。愛買便當絕非一般超商冷藏配送的微波加熱便當，在份量上足足有450公克，超出同業的平價便當至少2~3成以上，今年推出的五星級便當，食材及口味絕對也是最上等！
⊙傳統爌肉便當：採用有身分證的台糖豬仔，飼養滿210天，天然熟成、口感紮實，是CAS認證第一豬肉品牌。
⊙蒲燒鯛魚腹片便當：雲林口湖產地直供，國際漁產品HACCP與CAS 優良食品雙認證。
⊙照燒烤雞腿排便當：國家級驗證、CAS嚴格把關的大成安心雞，主廚用時間與手技的慢熬，蜂蜜、甘草等醬料多重拍打入味，成就甘甜軟嫩口感。　
⊙100%台灣生產CNS一等米：精選台灣之光台南11號米及頂級台梗9號米，以黃金比例7:3調和出軟Q優質好米。

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