爱买吹平价食尚疯　抢攻2千亿外食市场

　　爱买吹起平价疯潮，今年再度联合两大天王级主厨，於3月2日至3月15日，由爱买首席烘焙主厨Vido，推出量贩前所未见、自行育种发酵的爱买第四代天然酵母面包，并以59元均一推广价回馈大众；同时，爱买亦揽聘前李登辉总统赴美随行御厨，同时身兼台湾美食展筹备委员会召集人张华九师傅担任总顾问，亲自为爱买指导全新一季49元爱买便当菜色，从食材、选料到烹调过程，每个环节都不马虎，阿九师表示，未来也将积极带领爱买2012年熟食研发团队，预计将开发百道私房料理，届时消费者就能以量贩价享受到更多的精致料理。

　　爱买指出，台湾外食一年约有两千多亿市场，庞大的产值使得市场竞争异常激烈，爱买为扩大本身熟食的市场规模，在经营手法上做调整，挟产地直供拥有食材价格优势之外，近年更积极延揽人材、砸重金投资软硬体，在商品开发上更创新提升，不让超商鲜食专美於前，主打现做五星鲜食，严选台湾在地NO.1的食材量贩价！爱买预计今年将卖出500万个现做便当！

量贩首创 纯天然无添加 会呼吸的天然酵母面包厚工登场
　　天然酵母在烘焙市场中属於十分厚工、成本又高的面包种，在台湾也只有少数几家顶级面包专门店才看得到，并且价格昂贵，而爱买天然酵母面包从育种、发酵、面种、液种到成品，皆自行完成，媲美顶级面包专门店的等级，价格却平易近人，只要59元。 特选不带油、不加腊的美国加州葡萄，及日本进口清酒酵母，以正统欧洲作法，经过10天以上严谨的温度湿度控管与细心培养，Vido笑着说:「看那发酵的过程，气泡不断往上冒，好像感觉他正在呼吸呢」!

量贩唯一 五大台湾第一爱买便当 新鲜现做上菜 　　人称阿九师的张华九师傅与爱买厨师团队联手打造爱买熟食升级计划。爱买便当绝非一般超商冷藏配送的微波加热便当，在份量上足足有450公克，超出同业的平价便当至少2~3成以上，今年推出的五星级便当，食材及口味绝对也是最上等！
⊙传统爌肉便当：采用有身分证的台糖猪仔，饲养满210天，天然熟成、口感紮实，是CAS认证第一猪肉品牌。
⊙蒲烧鲷鱼腹片便当：云林口湖产地直供，国际渔产品HACCP与CAS 优良食品双认证。
⊙照烧烤鸡腿排便当：国家级验证、CAS严格把关的大成安心鸡，主厨用时间与手技的慢熬，蜂蜜、甘草等酱料多重拍打入味，成就甘甜软嫩口感。　
⊙100%台湾生产CNS一等米：精选台湾之光台南11号米及顶级台梗9号米，以黄金比例7:3调和出软Q优质好米。

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