2014年08月號 熱門話題
「遠東人開講」：夏日消暑良方
遠東人月刊 / 編輯室輯
炎炎夏日，忙著擊退燠熱之際，面對居高不下的電價，也得好好精打細算，才能捍衛自己的荷包。快來看看海內外的遠東人們分享了哪些實用的「夏日消暑良方」？
【一】
臺北盆地的熱島效應，造成夏天越來越熱，於是我在牆緣兩面的花架上，栽種藤蔓植物，據說能降低室溫3 oC左右，還可減輕酸雨和紫外線對外牆防水層與牆面的傷害。
另外，有鑒於吃太多冰品會傷害脾胃系統，甚至造成頭痛，因此我選擇喝無糖綠豆、黃豆、黑豆湯或八寶粥，豆類不但有清熱解毒、消暑止渴的功效，尤其當喉嚨腫痛時，綠豆湯的清熱效果最強，至於西瓜和檸檬水也是不錯的消暑聖品。
當然，多運動也是消暑的好方法，透過運動，能將汗水排出，達到散熱的目的，不過要記得補充水份，以確保體內循環平衡，之後再沖個涼水澡，保證清涼無比。（遠傳電信／孫承煜）
【二】
騰騰的暑氣宣告炎炎夏日已經到來，以下為大家介紹幾款消暑良品：苦瓜炒蛋是夏季餐桌不可或缺的佳餚，苦瓜性寒，能提神醒腦去燥熱，不過體胃虛寒者不宜多吃。至於黃瓜含水量高，可生吃亦能涼拌，也是不錯的祛暑品，將黃瓜拍扁後，切成菱形，加鹽醃製10分鐘，再加入適量蒜末、麻油調料拌勻即可。而 鴨肉湯亦屬寒性，將鴨切塊放入油鍋拌炒，再加適量蔘片，用壓力鍋悶15分鐘，放入調味料，待入味後即可食用；還有綠豆酸梅湯更是消暑必備，將等量綠豆和酸梅加水煮爛，再拌入適量白糖即可飲用。（遠東服裝（蘇州）／劉莉莉）
【三】
夏日時節，應當多往山林健走，因為森林裡的芬多精能讓人神清氣爽、身心舒暢，又是天然的除菌幫手，可消炎殺菌、鎮定情緒，還能提高對疾病的免疫力。而林間瀑布溪流所產生的負離子，又是最新鮮的空氣維他命，能消除失眠頭疼、避免焦慮、活化中樞神經系統。
臺灣有許多美麗的山林，多多接觸大自然，不僅可運動強身，又能消暑省荷包，一舉兩得哦！（遠傳電信／廖翊淇）
【四】
很多人一定不知道，看似不起眼的高麗菜，也能成為實用的消暑法寶喔！將高麗菜加上紅蘿蔔、大蒜、醋、糖，冰涼後就是一道清爽消暑的開胃菜；或是將高麗菜切成絲，搭配肉類食用，即是去油解膩的好配菜。至於最外層的高麗菜葉可千萬別急著丟，冰鎮後，放在帽子與頭髮之間，就能有意想不到的清涼感呢，據說這是韓國職棒選手的小撇步喔，歡迎大家試試看！（太平洋SOGO百貨／葉佳蓉）
【五】
夏天一到，琳瑯滿目的消暑用品與飲料紛紛出籠，但如何消暑解渴，又能兼顧健康？
1.飲食方面選擇退火食品，如：苦瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜及鳳梨等清熱解暑的蔬果，或是椰子汁、青草茶、仙草茶、綠豆湯等天然自製的飲品。
2.穿著方面可選擇淺色或吸濕排汗款式，盡量避免深色服裝。
3.盡可能打開窗戶，保持室內通風。
4.避免在中午前後到戶外活動，如需外出，應留意遮陽並使用防曬品。
其實，保持好心情，就算只喝一杯冰開水，也有一定的消暑效果。（遠東新世紀新埔化纖總廠／王傳如）
【六】
很多人以為，建築物內的窗戶越多越通風，其實不盡然。例如一根吸管，只開頭尾的洞，可以順暢的吸飲料，如果多開幾個洞，就吸不到飲料了；因此，如果只在建築物頭尾開窗戶，空氣會從頭一直流竄到尾，如果中間多開幾扇窗，反而只有部分通風良好。建議大家，不妨配合屋向，於建物頭尾兩端加裝風扇，東西向的房子，上午可在西向拉氣，東向排氣，晚上可在東向拉氣，西向排氣；南北向的房子則不需要分上午或晚上，若風向由南方吹來，就順勢拉南方的風，排向北方，反之則拉北方的風，排向南方。祝福大家都能清涼、節能、省荷包！（遠東資源開發／阿錡）
【七】
難熬的夏日又來到，很多人藉由空調或洗冷水浴的方式降溫，其實不利健康，因為突然降溫很容易導致感冒。以下為大家推薦三款解暑食療，伴您清爽度過炎夏！
1.生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製即可。
2.百合消暑湯：百合50克，鮮冬瓜100克，蛋清一個，將百合和冬瓜切成薄片，倒入沸水中，滾湯後將蛋清倒入，再加適量鹽調味。
3.薏米蓮子湯：蓮子20克，薏米、芡實各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中拌炒，再加入水，和白木耳一起燜熟。（遠紡工業蘇州／滕春豔）
【八】
以下分別從食、衣、住、行分享我的消暑良方──
1.食：綠豆能清熱消暑、解毒消痛，所以每到夏天，我最常吃的甜品就是綠豆湯，將結凍的冰品放在電風扇前，可降低室內溫度，待冰品融化後再飲用，清涼又環保。
2.衣：盡量選擇輕薄布料或透氣舒爽的棉麻類衣物。
3.住：打開窗戶，讓室內通風，白天則盡量減少開燈，以降低室內溫度；在床上鋪草蓆、竹蓆，也很有散熱效果。
4.行動：夏天我最愛到游泳池，不但消暑解熱，還可運動強身喔！（遠傳電信／林欣儀）
【九】
小時候曾看過一個電視廣告，「夏天洗熱水澡最舒服！」當時心想，這麼熱的天，誰會想洗熱水澡？後來才發現，廣告沒說錯，要消暑，就要以熱制熱。吹冷氣或吃冰，的確能降低局部身體溫度，但體內熱量卻無法散發，因此，皮膚雖然暫時涼爽了，過一會兒卻仍然覺得熱。同理，夏天洗冷水澡會讓皮膚收縮，洗後反而覺得更熱，若是改成熱水澡，雖然會出汗，卻能使毛細血管擴張，有利排熱。因此，不妨藉由熱水澡，先讓體表血管擴張，排汗散熱，過一陣子再吹電風扇，快速蒸發身體的汗水，讓體表、體內都能降溫。這種雙重效果最能消暑，不信，您可以試試看喔！（遠傳電信／宋子喬）
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【一】
臺北盆地的熱島效應，造成夏天越來越熱，於是我在牆緣兩面的花架上，栽種藤蔓植物，據說能降低室溫3 oC左右，還可減輕酸雨和紫外線對外牆防水層與牆面的傷害。
另外，有鑒於吃太多冰品會傷害脾胃系統，甚至造成頭痛，因此我選擇喝無糖綠豆、黃豆、黑豆湯或八寶粥，豆類不但有清熱解毒、消暑止渴的功效，尤其當喉嚨腫痛時，綠豆湯的清熱效果最強，至於西瓜和檸檬水也是不錯的消暑聖品。
當然，多運動也是消暑的好方法，透過運動，能將汗水排出，達到散熱的目的，不過要記得補充水份，以確保體內循環平衡，之後再沖個涼水澡，保證清涼無比。（遠傳電信／孫承煜）
【二】
騰騰的暑氣宣告炎炎夏日已經到來，以下為大家介紹幾款消暑良品：苦瓜炒蛋是夏季餐桌不可或缺的佳餚，苦瓜性寒，能提神醒腦去燥熱，不過體胃虛寒者不宜多吃。至於黃瓜含水量高，可生吃亦能涼拌，也是不錯的祛暑品，將黃瓜拍扁後，切成菱形，加鹽醃製10分鐘，再加入適量蒜末、麻油調料拌勻即可。而 鴨肉湯亦屬寒性，將鴨切塊放入油鍋拌炒，再加適量蔘片，用壓力鍋悶15分鐘，放入調味料，待入味後即可食用；還有綠豆酸梅湯更是消暑必備，將等量綠豆和酸梅加水煮爛，再拌入適量白糖即可飲用。（遠東服裝（蘇州）／劉莉莉）
【三】
夏日時節，應當多往山林健走，因為森林裡的芬多精能讓人神清氣爽、身心舒暢，又是天然的除菌幫手，可消炎殺菌、鎮定情緒，還能提高對疾病的免疫力。而林間瀑布溪流所產生的負離子，又是最新鮮的空氣維他命，能消除失眠頭疼、避免焦慮、活化中樞神經系統。
臺灣有許多美麗的山林，多多接觸大自然，不僅可運動強身，又能消暑省荷包，一舉兩得哦！（遠傳電信／廖翊淇）
【四】
很多人一定不知道，看似不起眼的高麗菜，也能成為實用的消暑法寶喔！將高麗菜加上紅蘿蔔、大蒜、醋、糖，冰涼後就是一道清爽消暑的開胃菜；或是將高麗菜切成絲，搭配肉類食用，即是去油解膩的好配菜。至於最外層的高麗菜葉可千萬別急著丟，冰鎮後，放在帽子與頭髮之間，就能有意想不到的清涼感呢，據說這是韓國職棒選手的小撇步喔，歡迎大家試試看！（太平洋SOGO百貨／葉佳蓉）
【五】
夏天一到，琳瑯滿目的消暑用品與飲料紛紛出籠，但如何消暑解渴，又能兼顧健康？
1.飲食方面選擇退火食品，如：苦瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜及鳳梨等清熱解暑的蔬果，或是椰子汁、青草茶、仙草茶、綠豆湯等天然自製的飲品。
2.穿著方面可選擇淺色或吸濕排汗款式，盡量避免深色服裝。
3.盡可能打開窗戶，保持室內通風。
4.避免在中午前後到戶外活動，如需外出，應留意遮陽並使用防曬品。
其實，保持好心情，就算只喝一杯冰開水，也有一定的消暑效果。（遠東新世紀新埔化纖總廠／王傳如）
【六】
很多人以為，建築物內的窗戶越多越通風，其實不盡然。例如一根吸管，只開頭尾的洞，可以順暢的吸飲料，如果多開幾個洞，就吸不到飲料了；因此，如果只在建築物頭尾開窗戶，空氣會從頭一直流竄到尾，如果中間多開幾扇窗，反而只有部分通風良好。建議大家，不妨配合屋向，於建物頭尾兩端加裝風扇，東西向的房子，上午可在西向拉氣，東向排氣，晚上可在東向拉氣，西向排氣；南北向的房子則不需要分上午或晚上，若風向由南方吹來，就順勢拉南方的風，排向北方，反之則拉北方的風，排向南方。祝福大家都能清涼、節能、省荷包！（遠東資源開發／阿錡）
【七】
難熬的夏日又來到，很多人藉由空調或洗冷水浴的方式降溫，其實不利健康，因為突然降溫很容易導致感冒。以下為大家推薦三款解暑食療，伴您清爽度過炎夏！
1.生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製即可。
2.百合消暑湯：百合50克，鮮冬瓜100克，蛋清一個，將百合和冬瓜切成薄片，倒入沸水中，滾湯後將蛋清倒入，再加適量鹽調味。
3.薏米蓮子湯：蓮子20克，薏米、芡實各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中拌炒，再加入水，和白木耳一起燜熟。（遠紡工業蘇州／滕春豔）
【八】
以下分別從食、衣、住、行分享我的消暑良方──
1.食：綠豆能清熱消暑、解毒消痛，所以每到夏天，我最常吃的甜品就是綠豆湯，將結凍的冰品放在電風扇前，可降低室內溫度，待冰品融化後再飲用，清涼又環保。
2.衣：盡量選擇輕薄布料或透氣舒爽的棉麻類衣物。
3.住：打開窗戶，讓室內通風，白天則盡量減少開燈，以降低室內溫度；在床上鋪草蓆、竹蓆，也很有散熱效果。
4.行動：夏天我最愛到游泳池，不但消暑解熱，還可運動強身喔！（遠傳電信／林欣儀）
【九】
小時候曾看過一個電視廣告，「夏天洗熱水澡最舒服！」當時心想，這麼熱的天，誰會想洗熱水澡？後來才發現，廣告沒說錯，要消暑，就要以熱制熱。吹冷氣或吃冰，的確能降低局部身體溫度，但體內熱量卻無法散發，因此，皮膚雖然暫時涼爽了，過一會兒卻仍然覺得熱。同理，夏天洗冷水澡會讓皮膚收縮，洗後反而覺得更熱，若是改成熱水澡，雖然會出汗，卻能使毛細血管擴張，有利排熱。因此，不妨藉由熱水澡，先讓體表血管擴張，排汗散熱，過一陣子再吹電風扇，快速蒸發身體的汗水，讓體表、體內都能降溫。這種雙重效果最能消暑，不信，您可以試試看喔！（遠傳電信／宋子喬）
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