2014年08月號 热门话题
「远东人开讲」：夏日消暑良方
远东人月刊 / 编辑室辑
炎炎夏日，忙着击退燠热之际，面对居高不下的电价，也得好好精打细算，才能扞卫自己的荷包。快来看看海内外的远东人们分享了哪些实用的「夏日消暑良方」？
【一】
台北盆地的热岛效应，造成夏天越来越热，於是我在墙缘两面的花架上，栽种藤蔓植物，据说能降低室温3 oC左右，还可减轻酸雨和紫外线对外墙防水层与墙面的伤害。
另外，有鉴於吃太多冰品会伤害脾胃系统，甚至造成头痛，因此我选择喝无糖绿豆、黄豆、黑豆汤或八宝粥，豆类不但有清热解毒、消暑止渴的功效，尤其当喉咙肿痛时，绿豆汤的清热效果最强，至於西瓜和柠檬水也是不错的消暑圣品。
当然，多运动也是消暑的好方法，透过运动，能将汗水排出，达到散热的目的，不过要记得补充水份，以确保体内循环平衡，之後再冲个凉水澡，保证清凉无比。（远传电信／孙承煜）
【二】
腾腾的暑气宣告炎炎夏日已经到来，以下为大家介绍几款消暑良品：苦瓜炒蛋是夏季餐桌不可或缺的佳肴，苦瓜性寒，能提神醒脑去燥热，不过体胃虚寒者不宜多吃。至於黄瓜含水量高，可生吃亦能凉拌，也是不错的祛暑品，将黄瓜拍扁後，切成菱形，加盐腌制10分钟，再加入适量蒜末、麻油调料拌匀即可。而 鸭肉汤亦属寒性，将鸭切块放入油锅拌炒，再加适量蔘片，用压力锅闷15分钟，放入调味料，待入味後即可食用；还有绿豆酸梅汤更是消暑必备，将等量绿豆和酸梅加水煮烂，再拌入适量白糖即可饮用。（远东服装（苏州）／刘莉莉）
【三】
夏日时节，应当多往山林健走，因为森林里的芬多精能让人神清气爽、身心舒畅，又是天然的除菌帮手，可消炎杀菌、镇定情绪，还能提高对疾病的免疫力。而林间瀑布溪流所产生的负离子，又是最新鲜的空气维他命，能消除失眠头疼、避免焦虑、活化中枢神经系统。
台湾有许多美丽的山林，多多接触大自然，不仅可运动强身，又能消暑省荷包，一举两得哦！（远传电信／廖翊淇）
【四】
很多人一定不知道，看似不起眼的高丽菜，也能成为实用的消暑法宝喔！将高丽菜加上红萝卜、大蒜、醋、糖，冰凉後就是一道清爽消暑的开胃菜；或是将高丽菜切成丝，搭配肉类食用，即是去油解腻的好配菜。至於最外层的高丽菜叶可千万别急着丢，冰镇後，放在帽子与头发之间，就能有意想不到的清凉感呢，据说这是韩国职棒选手的小撇步喔，欢迎大家试试看！（太平洋SOGO百货／叶佳蓉）
【五】
夏天一到，琳琅满目的消暑用品与饮料纷纷出笼，但如何消暑解渴，又能兼顾健康？
1.饮食方面选择退火食品，如：苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜及凤梨等清热解暑的蔬果，或是椰子汁、青草茶、仙草茶、绿豆汤等天然自制的饮品。
2.穿着方面可选择浅色或吸湿排汗款式，尽量避免深色服装。
3.尽可能打开窗户，保持室内通风。
4.避免在中午前後到户外活动，如需外出，应留意遮阳并使用防晒品。
其实，保持好心情，就算只喝一杯冰开水，也有一定的消暑效果。（远东新世纪新埔化纤总厂／王传如）
【六】
很多人以为，建筑物内的窗户越多越通风，其实不尽然。例如一根吸管，只开头尾的洞，可以顺畅的吸饮料，如果多开几个洞，就吸不到饮料了；因此，如果只在建筑物头尾开窗户，空气会从头一直流窜到尾，如果中间多开几扇窗，反而只有部分通风良好。建议大家，不妨配合屋向，於建物头尾两端加装风扇，东西向的房子，上午可在西向拉气，东向排气，晚上可在东向拉气，西向排气；南北向的房子则不需要分上午或晚上，若风向由南方吹来，就顺势拉南方的风，排向北方，反之则拉北方的风，排向南方。祝福大家都能清凉、节能、省荷包！（远东资源开发／阿錡）
【七】
难熬的夏日又来到，很多人藉由空调或洗冷水浴的方式降温，其实不利健康，因为突然降温很容易导致感冒。以下为大家推荐三款解暑食疗，伴您清爽度过炎夏！
1.生地冬瓜煲排骨：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制即可。
2.百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，将百合和冬瓜切成薄片，倒入沸水中，滚汤後将蛋清倒入，再加适量盐调味。
3.薏米莲子汤：莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中拌炒，再加入水，和白木耳一起焖熟。（远纺工业苏州／滕春艳）
【八】
以下分别从食、衣、住、行分享我的消暑良方──
1.食：绿豆能清热消暑、解毒消痛，所以每到夏天，我最常吃的甜品就是绿豆汤，将结冻的冰品放在电风扇前，可降低室内温度，待冰品融化後再饮用，清凉又环保。
2.衣：尽量选择轻薄布料或透气舒爽的棉麻类衣物。
3.住：打开窗户，让室内通风，白天则尽量减少开灯，以降低室内温度；在床上铺草蓆、竹蓆，也很有散热效果。
4.行动：夏天我最爱到游泳池，不但消暑解热，还可运动强身喔！（远传电信／林欣仪）
【九】
小时候曾看过一个电视广告，「夏天洗热水澡最舒服！」当时心想，这麽热的天，谁会想洗热水澡？後来才发现，广告没说错，要消暑，就要以热制热。吹冷气或吃冰，的确能降低局部身体温度，但体内热量却无法散发，因此，皮肤虽然暂时凉爽了，过一会儿却仍然觉得热。同理，夏天洗冷水澡会让皮肤收缩，洗後反而觉得更热，若是改成热水澡，虽然会出汗，却能使毛细血管扩张，有利排热。因此，不妨藉由热水澡，先让体表血管扩张，排汗散热，过一阵子再吹电风扇，快速蒸发身体的汗水，让体表、体内都能降温。这种双重效果最能消暑，不信，您可以试试看喔！（远传电信／宋子乔）
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【一】
台北盆地的热岛效应，造成夏天越来越热，於是我在墙缘两面的花架上，栽种藤蔓植物，据说能降低室温3 oC左右，还可减轻酸雨和紫外线对外墙防水层与墙面的伤害。
另外，有鉴於吃太多冰品会伤害脾胃系统，甚至造成头痛，因此我选择喝无糖绿豆、黄豆、黑豆汤或八宝粥，豆类不但有清热解毒、消暑止渴的功效，尤其当喉咙肿痛时，绿豆汤的清热效果最强，至於西瓜和柠檬水也是不错的消暑圣品。
当然，多运动也是消暑的好方法，透过运动，能将汗水排出，达到散热的目的，不过要记得补充水份，以确保体内循环平衡，之後再冲个凉水澡，保证清凉无比。（远传电信／孙承煜）
【二】
腾腾的暑气宣告炎炎夏日已经到来，以下为大家介绍几款消暑良品：苦瓜炒蛋是夏季餐桌不可或缺的佳肴，苦瓜性寒，能提神醒脑去燥热，不过体胃虚寒者不宜多吃。至於黄瓜含水量高，可生吃亦能凉拌，也是不错的祛暑品，将黄瓜拍扁後，切成菱形，加盐腌制10分钟，再加入适量蒜末、麻油调料拌匀即可。而 鸭肉汤亦属寒性，将鸭切块放入油锅拌炒，再加适量蔘片，用压力锅闷15分钟，放入调味料，待入味後即可食用；还有绿豆酸梅汤更是消暑必备，将等量绿豆和酸梅加水煮烂，再拌入适量白糖即可饮用。（远东服装（苏州）／刘莉莉）
【三】
夏日时节，应当多往山林健走，因为森林里的芬多精能让人神清气爽、身心舒畅，又是天然的除菌帮手，可消炎杀菌、镇定情绪，还能提高对疾病的免疫力。而林间瀑布溪流所产生的负离子，又是最新鲜的空气维他命，能消除失眠头疼、避免焦虑、活化中枢神经系统。
台湾有许多美丽的山林，多多接触大自然，不仅可运动强身，又能消暑省荷包，一举两得哦！（远传电信／廖翊淇）
【四】
很多人一定不知道，看似不起眼的高丽菜，也能成为实用的消暑法宝喔！将高丽菜加上红萝卜、大蒜、醋、糖，冰凉後就是一道清爽消暑的开胃菜；或是将高丽菜切成丝，搭配肉类食用，即是去油解腻的好配菜。至於最外层的高丽菜叶可千万别急着丢，冰镇後，放在帽子与头发之间，就能有意想不到的清凉感呢，据说这是韩国职棒选手的小撇步喔，欢迎大家试试看！（太平洋SOGO百货／叶佳蓉）
【五】
夏天一到，琳琅满目的消暑用品与饮料纷纷出笼，但如何消暑解渴，又能兼顾健康？
1.饮食方面选择退火食品，如：苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜及凤梨等清热解暑的蔬果，或是椰子汁、青草茶、仙草茶、绿豆汤等天然自制的饮品。
2.穿着方面可选择浅色或吸湿排汗款式，尽量避免深色服装。
3.尽可能打开窗户，保持室内通风。
4.避免在中午前後到户外活动，如需外出，应留意遮阳并使用防晒品。
其实，保持好心情，就算只喝一杯冰开水，也有一定的消暑效果。（远东新世纪新埔化纤总厂／王传如）
【六】
很多人以为，建筑物内的窗户越多越通风，其实不尽然。例如一根吸管，只开头尾的洞，可以顺畅的吸饮料，如果多开几个洞，就吸不到饮料了；因此，如果只在建筑物头尾开窗户，空气会从头一直流窜到尾，如果中间多开几扇窗，反而只有部分通风良好。建议大家，不妨配合屋向，於建物头尾两端加装风扇，东西向的房子，上午可在西向拉气，东向排气，晚上可在东向拉气，西向排气；南北向的房子则不需要分上午或晚上，若风向由南方吹来，就顺势拉南方的风，排向北方，反之则拉北方的风，排向南方。祝福大家都能清凉、节能、省荷包！（远东资源开发／阿錡）
【七】
难熬的夏日又来到，很多人藉由空调或洗冷水浴的方式降温，其实不利健康，因为突然降温很容易导致感冒。以下为大家推荐三款解暑食疗，伴您清爽度过炎夏！
1.生地冬瓜煲排骨：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制即可。
2.百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，将百合和冬瓜切成薄片，倒入沸水中，滚汤後将蛋清倒入，再加适量盐调味。
3.薏米莲子汤：莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中拌炒，再加入水，和白木耳一起焖熟。（远纺工业苏州／滕春艳）
【八】
以下分别从食、衣、住、行分享我的消暑良方──
1.食：绿豆能清热消暑、解毒消痛，所以每到夏天，我最常吃的甜品就是绿豆汤，将结冻的冰品放在电风扇前，可降低室内温度，待冰品融化後再饮用，清凉又环保。
2.衣：尽量选择轻薄布料或透气舒爽的棉麻类衣物。
3.住：打开窗户，让室内通风，白天则尽量减少开灯，以降低室内温度；在床上铺草蓆、竹蓆，也很有散热效果。
4.行动：夏天我最爱到游泳池，不但消暑解热，还可运动强身喔！（远传电信／林欣仪）
【九】
小时候曾看过一个电视广告，「夏天洗热水澡最舒服！」当时心想，这麽热的天，谁会想洗热水澡？後来才发现，广告没说错，要消暑，就要以热制热。吹冷气或吃冰，的确能降低局部身体温度，但体内热量却无法散发，因此，皮肤虽然暂时凉爽了，过一会儿却仍然觉得热。同理，夏天洗冷水澡会让皮肤收缩，洗後反而觉得更热，若是改成热水澡，虽然会出汗，却能使毛细血管扩张，有利排热。因此，不妨藉由热水澡，先让体表血管扩张，排汗散热，过一阵子再吹电风扇，快速蒸发身体的汗水，让体表、体内都能降温。这种双重效果最能消暑，不信，您可以试试看喔！（远传电信／宋子乔）
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