香格里拉臺南遠東飯店推出團圓年菜　預購享9折

　　為迎接農曆春節，香格里拉臺南遠東飯店醉月樓主廚以精湛廚藝、嚴選食材、新鮮烹調，推出四道精選年菜佳餚及五菜一湯團圓年菜套組，是全家圍爐的最佳選擇。另外還有香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、經典X.O醬等年節伴手禮，2015年2月8日前預購全面享9折，在家享用五星級年菜輕鬆又實惠。

主廚精選單道年菜佳餚
　　醉月樓主廚許忠賢今年推出四道單點年菜外賣，特別推薦費時精心製作的「滬江一品盅」為經典上海式年節湯品，以祕製上湯入甕燜煮24小時，加入土雞腿、黃金鮑、海參、干貝、德國豬腳、巴西蘑菇等頂級食材文火煨燉，香濃醇厚，每盅12,800元，為最適合全家享用的頂級年菜首選！

　　還有每年暢銷的「醉月佛跳牆」，以慢火熬煮火腿上湯，再將鮑魚、蹄筋、豬腳、干貝等食材入蒸籠2小時而成，完美融合食材精華，濃厚而不膩，回味無窮，是經典的江浙式料理，每盅3,680元。

　　除夕夜餐桌必備菜「冰糖烤方肉」，精選上等豬五花肉與紹興酒、冰糖及八角等慢火精燉4小時，鹹香入味、肥嫩軟腴、油而不膩，再搭配爽口青江菜，不僅營養均衡，多層次的風味更令人吮指回味，經濟實惠價，每道只要960元。

　　首度推出的「油淋香酥鴨」，精選肉質鮮嫩的櫻桃鴨入菜，加入蔥、薑、花椒等特製調料醃製後，再上蒸籠2小時，起油鍋酥炸佐搭特製醬料，美味可口，是年節聚餐必備佳餚，每道1,680元。

「三羊開泰」新春團圓年菜套組，每組7,688元（約6人份）
　　除了單道年菜，許主廚也為忙碌的上班族與辛勞的主婦們推出整套的新春團圓年菜套組，讓消費者可以輕鬆在家圍爐。因應小家庭年菜需求，飯店更特別將全桌套餐規劃為6人份的適中份量。菜色包括：花菇虎掌黃金鮑、醉月滬式大明蝦、白雪鹽烤海中斑、鳳果三色鮮玉帶、沙母香椿群菇捲與蟲草花竹笙燉雞湯一盅，五菜一湯，每組7,688元。提貨日：2015年2月18日上午9:30-10:30或下午3:30-4:30，需親自到飯店38樓醉月樓提貨。

吉慶富貴年節商品
　　主廚特製的經典X.O.醬，是春節期間拜訪親友，是最大方實惠的贈禮。嚴選干貝與金華火腿，佐以朝天椒、特製辣椒油、紅蔥頭與馬友鹹魚精心製成精心製成。經典X.O.醬單瓶480元(每瓶約200公克)，醉月御醬禮盒，含經典X.O.醬二瓶，每組988元。

　　象徵富貴高昇的香饌臘味蘿蔔糕，以新鮮蘿蔔搭配蝦米與臘腸，料好實在。雪蓮核桃桂圓糕則以雪蓮子、台南煙燻龍眼肉、蜜核桃與黑糖特製而成。年節糕品單條580元(約800公克)，如意富貴年糕禮盒還可任選兩條年節糕品搭配，每組1,380元。還有花開富貴年糕雙醬禮盒，含香饌臘味蘿蔔糕乙條與經典X.O醬兩瓶，一次品嚐兩種絕配好滋味，每組1,680元。

　　香格里拉臺南遠東飯店精選團圓年菜外賣與年節禮盒，預購自即日起至2015年2月15日止，2015年2月8日前可享9折優惠，更多詳情與訂購請洽醉月樓 (06) 702 8878。


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