2016年11月號 特別報導
新板美食新地標 Mega 50餐飲及宴會 全新開幕
Mega 50餐飲及宴會 / 閻惠瑗
初秋的風，把天空吹得特別湛藍，清朗的日光迤灑在遠東集團位於新板特區的最新物業──百揚大樓（Mega Tower）嶄新挑高的大廳裡，時間是上午將近11點，一群人正排隊等候電梯，空氣中迴盪著興奮期待的小騷動！
場景轉到百揚的頂樓，這裡是「Mega 50餐飲及宴會」旗下的50樓Café，同時也是全國最高的自助餐廳。賓客步出電梯，魚貫進入廳內，看到眼前的景色，全都一個箭步衝到高達200公分的落地窗邊，讚嘆聲此起彼落。
這樣的畫面天天上演，包括在Mega 50其它的餐廳和酒廊也一樣。「Mega 50餐飲及宴會」是遠東集團和香格里拉國際酒店集團再度攜手合作的品牌，坐落於新北第一高、全國第五高百揚大樓的最高三層48樓至50樓，歷時兩年的規劃，三間風格各異的餐廳、酒廊和一間可容400人的宴會廳，已自今年五月起，陸續開業。
身為新北市第一間國際五星餐飲據點，「Mega 50餐飲及宴會」不但吸引全國重量級媒體爭相報導，給予「美食新地標」的讚譽，更擁有國際級高空景觀，讓您不用出國，也能飽覽360度的環景視野，媲美海外的國際名店。
三層樓中，面積最大的48樓，規劃了「望月樓」粵菜餐廳和「鼎鼎宴會廳」，當家坐鎮掌杓的是被譽為「粵菜新生代名廚」的港籍主廚蘇權暉，年僅36歲，一路跟隨澳門米其林星級大師及多位五星名廚精進廚藝，已有超過20年的資歷，擅長在傳統的風味中，賦予佳餚創新的生命力。舉例而言，經典廣東老菜──大良炒鮮奶和豉椒鵝腸，食材升級後，變身為松露帶子炒鮮奶和豉椒爆牛舌，頓時顏值、口感倍增；或是以混搭突出風格，粵湘合拍的剁椒魚蒸老少平安、中西合璧的花雕醉雞莎莎醬，都獲得食家極高的評價！此外，午餐推出的港點，部分以小動物為造型，像是天鵝蘿蔔酥餅、鮮蝦金魚餃，以及小刺蝟狀的奶黃包，可愛吸睛，被譽為港點「萌主」，每桌必點！
「鼎鼎宴會廳」則是可容納40桌、400個座位的多功能宴會廳，備有千萬元LED電視牆，同步播放現場實況，最令人驚豔的是屋頂宛如雲海的燈光造景，由五千支崁鑲LED發光體的燈管組成，耗資二千萬臺幣，並以電腦程式編寫出變化萬千的色彩，妝點出華麗璀璨的氣派。該廳以頂級用料的廣東大菜，搭配宴會團隊一站式的貼心服務，無論婚宴、尾牙、各式宴席，都能圓滿盡興！凌駕同業的場地優勢，使其婚宴訂單已接至2017年底、近200場次。欲成家的集團同仁，歡迎及早洽詢屬意的婚期。
擁有專業中島吧檯和戶外高空花園的49樓「Asia 49亞洲料理及酒廊」，每日從午間至午夜提供全天候的餐飲服務。極具現代感的用餐空間，映襯101大樓的絢麗天際線，室外的天幕花園美景無敵，讓人快門按不停。大馬華裔主廚伍偉杰，出身科班且遊歷各國，嫻熟星、馬、印、泰各種東南亞正宗美食，尤其首推家鄉料理，包括：被譽為死前必吃的「檳城咖哩叻沙麵」，榮登CNN票選「世界50道美食」冠軍的馬來仁當牛肉，以及正宗的泰式蝦餅、越南春捲、新加坡海南雞飯，或是搭酒最宜、讓人吮指回味的「碳烤豬肋排」，都是一時之選！
得獎無數的花式調酒冠軍團隊，則以多元創意的酒款飲品，讓人拍案叫絕！盛裝在「龍洗盆」中的俄羅斯驢子調酒，分享前，可先摩擦盆邊二耳，以共振原理激起水花四射，絕對引起眾人騷動，作為派對暖場首選當之無愧！
「全國最高自助餐廳」的封號，則讓50樓Café開幕至今一位難求，憑窗俯瞰，真實的三D立體地景就在眼前磅礡呈現，光憑美景就值回票價！廳內特闢親子共餐區，適合家庭型客人在此圍桌共餐、餐後嬉戲。美籍華裔主廚林郁年畢業於美東的廚藝學院，擁有近20年宏觀的國際美食烹技；旅美期間，包括美國總統歐巴馬夫婦和布萊德彼特等多位好萊塢超級巨星，皆為座上嘉賓！他以專擅的美食和五星自助餐首見的熱石板料理、液態氮冰淇淋，提供來客最食尚的餐飲體驗。
特別值得一提的是，新北市朱立倫市長日前正式宣布與Mega 50合作「五星食材直送五星餐廳」的計畫，記者會中，香格里拉臺北遠東飯店梁發宗總經理代表接下新北優質農漁食材，交給主廚做出一道道創意佳餚。如今，望月樓熱賣的「萬里蟹宴」，吃得到野生捕撈的花蟹、三點蟹和石蟳天然尚青的美味；50樓Café則有用山藥、筊白筍、有機芽菜、甘藷……等特製的多款鹹食或甜品。配合時令，陸續還將推出新北市最夯的海產，敬請期待！
「Mega 50餐飲及宴會」地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓至50樓（板橋大遠百旁），電話：(02)7705-9700，網址www.mega50.com.tw。＃
