2016年11月號 特别报导
新板美食新地标 Mega 50餐饮及宴会 全新开幕
Mega 50餐饮及宴会 / 阎惠瑗
初秋的风，把天空吹得特别湛蓝，清朗的日光迤洒在远东集团位於新板特区的最新物业──百扬大楼（Mega Tower）崭新挑高的大厅里，时间是上午将近11点，一群人正排队等候电梯，空气中回荡着兴奋期待的小骚动！
场景转到百扬的顶楼，这里是「Mega 50餐饮及宴会」旗下的50楼Café，同时也是全国最高的自助餐厅。宾客步出电梯，鱼贯进入厅内，看到眼前的景色，全都一个箭步冲到高达200公分的落地窗边，赞叹声此起彼落。
这样的画面天天上演，包括在Mega 50其它的餐厅和酒廊也一样。「Mega 50餐饮及宴会」是远东集团和香格里拉国际酒店集团再度携手合作的品牌，坐落於新北第一高、全国第五高百扬大楼的最高三层48楼至50楼，历时两年的规划，三间风格各异的餐厅、酒廊和一间可容400人的宴会厅，已自今年五月起，陆续开业。
身为新北市第一间国际五星餐饮据点，「Mega 50餐饮及宴会」不但吸引全国重量级媒体争相报导，给予「美食新地标」的赞誉，更拥有国际级高空景观，让您不用出国，也能饱览360度的环景视野，媲美海外的国际名店。
三层楼中，面积最大的48楼，规划了「望月楼」粤菜餐厅和「鼎鼎宴会厅」，当家坐镇掌杓的是被誉为「粤菜新生代名厨」的港籍主厨苏权晖，年仅36岁，一路跟随澳门米其林星级大师及多位五星名厨精进厨艺，已有超过20年的资历，擅长在传统的风味中，赋予佳肴创新的生命力。举例而言，经典广东老菜──大良炒鲜奶和豉椒鹅肠，食材升级後，变身为松露带子炒鲜奶和豉椒爆牛舌，顿时颜值、口感倍增；或是以混搭突出风格，粤湘合拍的剁椒鱼蒸老少平安、中西合璧的花雕醉鸡莎莎酱，都获得食家极高的评价！此外，午餐推出的港点，部分以小动物为造型，像是天鹅萝卜酥饼、鲜虾金鱼饺，以及小刺蝟状的奶黄包，可爱吸睛，被誉为港点「萌主」，每桌必点！
「鼎鼎宴会厅」则是可容纳40桌、400个座位的多功能宴会厅，备有千万元LED电视墙，同步播放现场实况，最令人惊艳的是屋顶宛如云海的灯光造景，由五千支崁镶LED发光体的灯管组成，耗资二千万台币，并以电脑程式编写出变化万千的色彩，妆点出华丽璀璨的气派。该厅以顶级用料的广东大菜，搭配宴会团队一站式的贴心服务，无论婚宴、尾牙、各式宴席，都能圆满尽兴！凌驾同业的场地优势，使其婚宴订单已接至2017年底、近200场次。欲成家的集团同仁，欢迎及早洽询属意的婚期。
拥有专业中岛吧台和户外高空花园的49楼「Asia 49亚洲料理及酒廊」，每日从午间至午夜提供全天候的餐饮服务。极具现代感的用餐空间，映衬101大楼的绚丽天际线，室外的天幕花园美景无敌，让人快门按不停。大马华裔主厨伍伟杰，出身科班且游历各国，娴熟星、马、印、泰各种东南亚正宗美食，尤其首推家乡料理，包括：被誉为死前必吃的「槟城咖哩叻沙面」，荣登CNN票选「世界50道美食」冠军的马来仁当牛肉，以及正宗的泰式虾饼、越南春卷、新加坡海南鸡饭，或是搭酒最宜、让人吮指回味的「碳烤猪肋排」，都是一时之选！
得奖无数的花式调酒冠军团队，则以多元创意的酒款饮品，让人拍案叫绝！盛装在「龙洗盆」中的俄罗斯驴子调酒，分享前，可先摩擦盆边二耳，以共振原理激起水花四射，绝对引起众人骚动，作为派对暖场首选当之无愧！
「全国最高自助餐厅」的封号，则让50楼Café开幕至今一位难求，凭窗俯瞰，真实的三D立体地景就在眼前磅礡呈现，光凭美景就值回票价！厅内特辟亲子共餐区，适合家庭型客人在此围桌共餐、餐後嬉戏。美籍华裔主厨林郁年毕业於美东的厨艺学院，拥有近20年宏观的国际美食烹技；旅美期间，包括美国总统欧巴马夫妇和布莱德彼特等多位好莱坞超级巨星，皆为座上嘉宾！他以专擅的美食和五星自助餐首见的热石板料理、液态氮冰淇淋，提供来客最食尚的餐饮体验。
特别值得一提的是，新北市朱立伦市长日前正式宣布与Mega 50合作「五星食材直送五星餐厅」的计画，记者会中，香格里拉台北远东饭店梁发宗总经理代表接下新北优质农渔食材，交给主厨做出一道道创意佳肴。如今，望月楼热卖的「万里蟹宴」，吃得到野生捕捞的花蟹、三点蟹和石蟳天然尚青的美味；50楼Café则有用山药、筊白笋、有机芽菜、甘薯……等特制的多款咸食或甜品。配合时令，陆续还将推出新北市最夯的海产，敬请期待！
「Mega 50餐饮及宴会」地址：新北市板桥区新站路16号百扬大楼48楼至50楼（板桥大远百旁），电话：(02)7705-9700，网址www.mega50.com.tw。＃
