city'super守護農村　揪同仁春耕體驗手插秧

　　city'super向來重視食物源頭，並以「綠色公益」概念貫徹企業社會責任，去年底，攜手新北嵩山社區，預計用一年的時間復育石門百年梯田，保存傳統農村，也透過穩定銷售平臺的提供，振興社區經濟，在劉朝雄營運長的帶領下，同仁們捲起褲管，挽起袖子，下田撿拾福壽螺，幫忙農民除害蟲；如今時節更迭，來到春耕季節，city'super再度於3月23日邀約同仁及家屬一起體驗手插秧！

　　嵩山社區受限於地形的關係，無法像一般稻田使用大型機械耕作，從插秧到收割都需使用大量的人力，city'super以行動支持，藉由號召全體同仁親身參與解決農村缺工的問題，期盼透過更多人的參與，傳遞友善環境、關懷土地的理念，養好地、種好田，從產地到餐桌，為守護農村盡一份心力。

　　劉朝雄營運長表示，city'super是全臺第一個使用系統推出具備身分證之生態農產品的標竿通路，我們希望提供消費者最安全的食物來源，並建立環境友善耕作之農產品認同感、信任度，讓消費者清楚了解產品的來源與品質，以確保食的安全。所以有了這個「守護農村計畫」，並帶領同仁們一起親身體驗農事，創造綠色消費及綠色採購的影響力。

一日農民，體驗插秧
　　石門嵩山社區擁有石砌工法的百年梯田，近年透過復耕及青農的返鄉，才能將這些傳承下去。梯田採陽明山的火成岩以傳統工法推砌，維持百年依然穩固，農作物使用自然純淨的山泉水灌溉，種出安心的食物並且與環境共生，是由一群年齡總和逾千歲的農民栽種而成，所以稱之為「千歲米」。所有稻米都會經過7天的傳統日曬法，稻桿裡多餘的養分也會流到穀粒裡，稻米因此更加美味。

　　city'super參與耕作的稻種為黑米，又稱為「烏米」或「黑粳米」，因為稀有，是古時朝供的貢米。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質，能滋補強身、養顏等，其營養價值勝於白米。外殼的紫黑色麩皮含有天然的花青素，屬於水溶性的植物色素，是天然的抗氧化劑，有助維持身體健康。

　　劉朝雄營運長進一步說明，city'super為了支持臺灣在地農業，以企業認購契作1甲地，除了為石門嵩山農民們創造穩定銷售通路之外，更藉由發展出固定的商業模式促進回鄉農民更重視我們的土地。其中所內含的友善互助精神，更是一種實現社會企業責任契作代耕的典範。今次和同仁們一起與農民學習手工插秧，參與真正清淨的農耕，同心協力一起種出最友善的自然米，相信到了夏天豐收「千歲米」上架後，消費者也能感受到那股貼近土地的心靈悸動。

善盡企業社會責任，永續美好生活
　　city'super多年來秉持著「以人為本，用心服務」的核心理念，提供健康無毒、環保安全產品，為我們和下一代永續美好生活，更希望貢獻企業能力具體落實企業社會責任。由劉朝雄營運長帶領全體員工逾七百人投入綠色公益，首先從各店的環保減碳開始做起，如city'super全店照明設備更換為LED燈；部分蔬菜採取裸賣方式，減少包材使用，鼓勵消費者使用環保購物袋，以及與台灣各地的小農合作，提供最新鮮的食材，讓消費者可以買到從產地到餐桌最短的距離，減少碳里程，吃到當令在地最健康的食物。city'super重視食物的來源，希望同仁們一起參與農事，感受友善土地與永續生態帶來的幸福滋味。

石門嵩山契作循環效益
　　city'super以身作則帶頭發起的企業契作代耕，農民收取的是固定的農耕服務費而不是「稱斤論兩」賣出農作物，此舉重新建構了土地、農民與契約者的關係，我們把農作耕種委託給農民、讓農民可專職的耕作、讓土地以最自然的方式孕育作物成長；讓農民成為我們的夥伴，使我們取得安全健康的作物，同時也保障了農民的收益。#