city'super守护农村　揪同仁春耕体验手插秧

　　city'super向来重视食物源头，并以「绿色公益」概念贯彻企业社会责任，去年底，携手新北嵩山社区，预计用一年的时间复育石门百年梯田，保存传统农村，也透过稳定销售平台的提供，振兴社区经济，在刘朝雄营运长的带领下，同仁们卷起裤管，挽起袖子，下田捡拾福寿螺，帮忙农民除害虫；如今时节更迭，来到春耕季节，city'super再度於3月23日邀约同仁及家属一起体验手插秧！

　　嵩山社区受限於地形的关系，无法像一般稻田使用大型机械耕作，从插秧到收割都需使用大量的人力，city'super以行动支持，藉由号召全体同仁亲身参与解决农村缺工的问题，期盼透过更多人的参与，传递友善环境、关怀土地的理念，养好地、种好田，从产地到餐桌，为守护农村尽一份心力。

　　刘朝雄营运长表示，city'super是全台第一个使用系统推出具备身分证之生态农产品的标竿通路，我们希望提供消费者最安全的食物来源，并建立环境友善耕作之农产品认同感、信任度，让消费者清楚了解产品的来源与品质，以确保食的安全。所以有了这个「守护农村计画」，并带领同仁们一起亲身体验农事，创造绿色消费及绿色采购的影响力。

一日农民，体验插秧
　　石门嵩山社区拥有石砌工法的百年梯田，近年透过复耕及青农的返乡，才能将这些传承下去。梯田采阳明山的火成岩以传统工法推砌，维持百年依然稳固，农作物使用自然纯净的山泉水灌溉，种出安心的食物并且与环境共生，是由一群年龄总和逾千岁的农民栽种而成，所以称之为「千岁米」。所有稻米都会经过7天的传统日晒法，稻杆里多余的养分也会流到谷粒里，稻米因此更加美味。

　　city'super参与耕作的稻种为黑米，又称为「乌米」或「黑粳米」，因为稀有，是古时朝供的贡米。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁等矿物质，能滋补强身、养颜等，其营养价值胜於白米。外壳的紫黑色麸皮含有天然的花青素，属於水溶性的植物色素，是天然的抗氧化剂，有助维持身体健康。

　　刘朝雄营运长进一步说明，city'super为了支持台湾在地农业，以企业认购契作1甲地，除了为石门嵩山农民们创造稳定销售通路之外，更藉由发展出固定的商业模式促进回乡农民更重视我们的土地。其中所内含的友善互助精神，更是一种实现社会企业责任契作代耕的典范。今次和同仁们一起与农民学习手工插秧，参与真正清净的农耕，同心协力一起种出最友善的自然米，相信到了夏天丰收「千岁米」上架後，消费者也能感受到那股贴近土地的心灵悸动。

善尽企业社会责任，永续美好生活
　　city'super多年来秉持着「以人为本，用心服务」的核心理念，提供健康无毒、环保安全产品，为我们和下一代永续美好生活，更希望贡献企业能力具体落实企业社会责任。由刘朝雄营运长带领全体员工逾七百人投入绿色公益，首先从各店的环保减碳开始做起，如city'super全店照明设备更换为LED灯；部分蔬菜采取裸卖方式，减少包材使用，鼓励消费者使用环保购物袋，以及与台湾各地的小农合作，提供最新鲜的食材，让消费者可以买到从产地到餐桌最短的距离，减少碳里程，吃到当令在地最健康的食物。city'super重视食物的来源，希望同仁们一起参与农事，感受友善土地与永续生态带来的幸福滋味。

石门嵩山契作循环效益
　　city'super以身作则带头发起的企业契作代耕，农民收取的是固定的农耕服务费而不是「称斤论两」卖出农作物，此举重新建构了土地、农民与契约者的关系，我们把农作耕种委托给农民、让农民可专职的耕作、让土地以最自然的方式孕育作物成长；让农民成为我们的夥伴，使我们取得安全健康的作物，同时也保障了农民的收益。#