Khám phá vẻ đẹp của văn hóa và con người ở Kim Môn

　　"Không cần phải ra khỏi nhà nhiều ngày vẫn có thể tận hưởng niềm vui du lịch bằng máy bay", "Một chuyến đi kết hợp sự tiện nghi của đô thị, thư giãn nghỉ dưỡng và khám phá văn hóa"… Nếu bạn muốn thỏa mãn những yêu cầu này, "Kim Môn" là một lựa chọn không tồi. Đối với hầu hết người dân Đài Loan, Kim Môn là một nơi vừa quen thuộc vừa lạ lẫm, thường xuất hiện trong sách giáo khoa, rượu cao lương Kim Môn cũng nổi tiếng xa gần.Ngôn ngữ địa phương tương đồng nhưng có đôi chút khác biệt so với chúng ta, điều này tạo nên sự huyền bí cho nơi đây.

　　Kim Môn từng có mười vạn binh sĩ đóng quân, mang theo ký ức về quân sự của nhiều thế hệ. Những năm gần đây, chính quyền huyện Kim Môn đã tổ chức "Lệnh triệu tập cựu binh Kim Môn". Sau khi biết về sự kiện này, tôi đã đặc biệt sắp xếp cho người thân đã từng phục vụ quân đội tại Kim Môn quay lại nơi cũ, thực hiện chuyến du lịch ba ngày hai đêm.

　　Khi đến sân bay Thượng Nghĩa Kim Môn, bạn có thể dễ dàng thấy các biển quảng cáo của các dịch vụ thuê xe và nhà nghỉ, cho thấy du khách không cần lo lắng về vấn đề chỗ ở và giao thông. Kim Môn có 3 huyện (Kim Thành, Kim Hồ, Kim Sa) và ba xã (Kim Ninh, Liệt Dự, Ô Khưu). quanh đảo khoảng 120-150 km, rất thuận tiện cho việc di chuyển bằng ô tô hoặc xe máy. Khi mới đến Kim Môn, bạn sẽ bị thu hút bởi những kiến trúc độc đáo kết hợp giữa văn hóa kiến trúc hiện đại, các công trình quân sự, làng tổ tiên theo phong cách Minnan và các ngôi nhà phương Tây. Do Kim Môn là vùng đất “Hoa kiều" nổi tiếng, từ xưa người dân đã ra nước ngoài làm ăn buôn bán, khi thành đạt họ trở về quê hương xây dựng các làng tổ tiên, có người xây nhà phương Tây hoặc trường học. Những năm gần đây, chính quyền Kim Môn đã cải tạo lại các công trình này và cho thuê để làm nhà nghỉ hoặc cửa hàng kinh doanh, nhằm phát triển du lịch.

　　Ngoài chỗ ở và giao thông, ẩm thực cũng là một điểm đặc biệt của Kim Môn. Những món ăn nhanh như mì xào, bánh quẩy chiên… được tạo ra để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của mười vạn binh sĩ khi xưa. Ngay cả cháo Quảng Đông thường thấy trong bữa sáng cũng khác với cháo kiểu Đài Loan, được nấu chín bằng lửa nhỏ, hạt gạo mềm mịn, nước dùng thơm ngon, có thể ăn kèm với quẩy, dưa chua, bánh dầu chiên hoặc bánh nướng kiểu Mân.

　　Ngoài ra, hàu đá Kim Môn do thủy triều lên xuống và phát triển tự nhiên trên cột đá nên nhỏ hơn, thịt săn chắc, không có mùi tanh. Bạn có thể ăn sống trực tiếp hoặc chế biến thành hàu chiên, mì xào hàu, mì nước hàu, trứng chiên hàu, tất cả đều rất ngọt và đậm đà. Món mì bò Kim Môn cũng khác với mì bò ở Đài Loan, nước dùng nhẹ nhàng, thịt bò mềm ngon, mì dai và có độ dẻo, ăn kèm với bánh gối giòn rụm và nước sốt tỏi đặc biệt, thực sự ngon tuyệt. Bữa tiệc tại Kim Môn là món ăn truyền thống địa phương, giống như món ăn tổ chức tiệc, bao gồm tám món, rất thích hợp cho cả gia đình ăn uống và trò chuyện.

　　Du lịch Kim Môn thường chia làm ba chủ đề: "du lịch chiến trường, cảnh quan văn hóa và sinh thái tự nhiên". Tham gia "Lệnh triệu tập cựu binh Kim Môn", ngoài việc nhận quà lưu niệm dành riêng cho cựu binh, mũ nhận dạng cựu binh và rượu cao lương cựu binh Kim Môn, bạn còn có thể trải nghiệm bắn súng, tham quan Bảo tàng gốm sứ quốc doanh và các địa điểm đặc biệt khác. Công viên quốc gia Kim Môn giữ lại nhiều di tích chiến tranh, bao gồm: núi Thái Vũ, Bảo tàng chiến sử Cổ Ninh Đầu, hang động Trạch Sơn, hương Liệt Dự… và Bảo tàng chiến sử 823 được xây dựng để kỷ niệm trận pháo kích 823, trưng bày nhiều hiện vật lịch sử, di tích chiến trường, tàu đổ bộ, hầm ngầm, trận địa pháo. Trên đảo Kiến Công, còn có tượng Trịnh Thành Công cao chín mét. Những cảnh tượng đối đầu căng thẳng ngày xưa giờ đây trở thành những tài liệu lịch sử phong phú, khi nhìn ngắm và chạm vào, bạn càng hiểu rõ giá trị của cuộc sống hòa bình.

　　Làng tổ tiên kiểu Minan truyền thống, nhà phương Tây, sư tử đá phong thủy, thần Bắc Phong và gà phong thủy cũng là những điểm tham quan nổi bật của Kim Môn, đặc biệt là Làng văn hóa dân gian Kim Môn và Làng văn hóa dân gian Sơn Hậu, nơi bảo tồn đầy đủ các làng tổ tiên kiểu Minan. Bên trong làng có nhiều ngôi nhà cổ, đền thờ và làng tổ tiên truyền thống, là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm văn hóa truyền thống của Kim Môn. Các công trình kiểu Mân Tây như Dinh thự Trần Cảnh Lan, Dinh thự Hoàng Huy Hoàng và Nhà trưng bày văn hóa kiều bào Kim Môn (Trường Kim Thủy), là nơi lưu giữ nhiều tài liệu về lịch sử, di cư, thành tựu kinh tế và văn hóa của người dân Kim Môn. Khi chính quyền Kim Môn nỗ lực phát triển du lịch văn hóa, họ cũng tích cực thu thập và phục chế các tài liệu lịch sử quý báu, chẳng hạn như bức chân dung duy nhất còn lại của Thám hoa triều Minh "Thái Phục Nhất", được dòng họ Thái Kim Môn cất giữ và thờ phụng trong nhiều năm. Bức chân dung này đã bị hư hỏng theo thời gian, sau khi được phục chế, hiện đang được trưng bày thường xuyên tại Bảo tàng lịch sử và văn hóa dân gian Kim Môn… tất cả đều rất đáng để khám phá kỹ càng.

　　Sư tử đá phong thủy của Kim Môn là một nét văn hóa quan trọng khác, được coi là biểu tượng may mắn tại sân bay và nhiều nơi khác ở Kim Môn. Theo truyền thuyết, việc thờ cúng sư tử đá phong thủy giúp ngăn chặn gió bão, vì vậy nó trở thành một chỗ dựa tinh thần của người dân Kim Môn, hiện có 68 tượng sư tử đá phong thủy, là điểm check-in không thể bỏ qua khi du lịch Kim Môn. Còn gà phong thủy ở Tiểu Kim Môn, trông giống như biểu tượng trang trí trước cửa hàng gà rán, ban đầu rất dễ thương, thực ra là vật phong thủy đặc trưng của Tiểu Kim Môn. Người dân tin rằng nó có thể xua đuổi tà ma, bảo vệ nhà cửa, giống như sư tử đá phong thủy và thần Bắc Phong.

　　Điều thú vị là rái cá cũng trở thành một biểu tượng may mắn của Kim Môn, không chỉ có Bảo tàng trưng bày rái cá và triển lãm chuyên đề về rái cá, giới thiệu chi tiết về môi trường sống và sinh thái của rái cá Á-Âu, mà còn có khu vực bảo vệ sinh thái được định rõ. Ngay cả biển chỉ dẫn bên đường cũng được trang trí với hình tượng rái cá con rất dễ thương. Tóm lại, nhịp sống chậm và nguồn tài nguyên du lịch phong phú của Kim Môn chắc chắn đáng để bạn ghé thăm thường xuyên.

＃